В наши дни разработано множество диет для похудения. Некоторые из них предусматривают чрезвычайно скудный рацион и обещают стремительную потерю массы тела. Из меню исключаются целые группы продуктов. Такие строгие ограничения в еде могут нанести вред здоровью в долгосрочной перспективе. В статье мы расскажем о восьми модных диетах, которые не стоит использовать для борьбы с лишним весом.
Кетогенная диета
Идея кетогенной диеты заключается в резком ограничении или полном отказе от углеводной еды. При этом количество жиров в рационе не ограничивается.
В традиционном рационе человек получает основную часть энергии из углеводов, а при кетодиете — из липидов. Сторонники этой системы питания утверждают, что таким способом можно быстро избавиться от избытка жировой ткани. Однако не существует научных доказательств, что кетогенное меню приводит к лучшим результатам, чем более мягкие диеты для похудения.
Кетодиета предполагает исключение из меню макаронных изделий, фруктов, цельнозернового хлеба, семян. В организме образуется дефицит клетчатки и углеводов. Это приводит к запорам и болям в животе.
Недостаток углеводов в меню становится причиной утомляемости, снижения работоспособности, головных болей. Ведь жиры не могут в достаточной степени обеспечить организм энергией. Кроме этого, избыток липидов в пище вызывает повышение уровня холестерина. Это увеличивает риск болезней сердца и сосудов.
Пост доктора Домбровской
Диета представляет собой форму лечебного поста. Меню состоит только из сырых фруктов и овощей, а любая животная пища полностью исключается. Энергетическая ценность суточного рациона составляет всего 800 ккал.
Автор диеты разрабатывала ее для лечения некоторых болезней, а не для похудения. Лечебный пост помогает очистить кишечник от остатков питательных веществ. Его можно соблюдать не более 14 дней, обязательно под контролем врача.
Многие люди, желающие похудеть, сидят на этой диете месяцами. Такие длительные ограничения в еде крайне отрицательно сказываются на здоровье.
Свежие овощи и фрукты — здоровая пища. Но они не могут насытить организм всеми питательными веществами. В результате образуется дефицит белка, цинка, йода, железа и витаминов группы B.
Если человек долгое время питается только сырой растительной пищей, то это приводит к снижению гемоглобина, выпадению волос, ухудшению состояния кожи и ногтей. Такой тип питания негативно сказывается на обмене веществ. Поэтому при переходе с поста на традиционный рацион люди часто набирают вес.
Детокс
Соковая диета рекламируется как способ избавления и очищения от шлаков и токсинов, а также как метод похудения. Этот рацион предусматривает отказ от твердой пищи и употребление соков из свежих овощей и фруктов. Дневная калорийность рациона составляет около 1000 ккал. При таком меню человек получает энергию в основном из углеводов.
Соки насыщают организм витаминами, простыми сахарами, минералами и антиоксидантами. Но они практически не содержат белков и жиров. Это приводит к снижению метаболизма и потере мышечной массы. Во время детокс-диеты человек испытывает слабость, усталость и сонливость. При возвращении к обычному рациону потерянные килограммы быстро набираются.
Диета 1000 или 1200 ккал
Диета, обеспечивающая в день 1000-1200 килокалорий, очень строгая. Она предполагает 4-5 небольших приемов пищи в течение дня. Разрешается есть овощи и фрукты, постное мясо, обезжиренные молочные продукты, белки яиц, зерновые изделия и немного масла.
Эта диета не исключает из плана питания целые группы продуктов. Но калорийность дневного рациона очень низкая. Она не обеспечивает минимального количества энергии, необходимой на покрытие основных жизненных функций, таких как дыхание и работа мозга.
Такая строгая диета приводит к дефициту всех полезных микро- и макроэлементов. В результате ухудшается состояние кожи, волос и ногтей, появляется хроническая усталость.
Низкожировая диета
Эта диета очень популярна среди желающих похудеть. Ведь многие люди считают, что жиры из еды приводят к лишнему весу. Допускается употребление обезжиренных молочных продуктов, яиц без желтков, мяса птицы без кожи, постной рыбы, овощей и фруктов. Исключаются любые виды масел, орехи и жирные морепродукты.
Жиры нужны организму, и полностью исключать их из меню нельзя. Липиды необходимы для нормальной выработки мужских и женских гормонов, а также усвоения витаминов. Низкожировая диета может привести к нарушениям гормонального фона и половой функции, расшатыванию зубов, сухости и шелушению кожи.
«Копенгагенская диета»
Это низкокалорийная диета, рассчитанная на 13 дней. Энергетическая ценность ежедневного меню составляет всего 800 ккал. Рацион состоит из белковой еды, овощей и фруктов. Создатели «Копенгагенской диеты» рекомендуют каждое утро начинать с чашки кофе с сахаром. К запрещенным продуктам относится углеводная еда: хлеб, каши, макаронные изделия.
Такой рацион несбалансирован и однообразен. Он содержит мало полезных нутриентов. Дефицит углеводов и жиров приводит к утомляемости, головным болям и отсутствию энергии. Недостаток растительных волокон в меню вызывает нарушения работы кишечника.
Диета Дюкана
Эта диета предусматривает потребление животной пищи, богатой белком. Рацион состоит преимущественно из рыбных и мясных блюд, а также небольшого количества овощей. При этом резко ограничиваются углеводы и жиры. Под запретом находятся такие полезные продукты, как орехи, цельнозерновой хлеб, каши, авокадо, растительные масла.
Диета Дюкана приводит к быстрому и заметному снижению веса. Но при этом появляются проблемы со здоровьем. В организме образуется дефицит витаминов группы B, клетчатки, магния, железа и калия. Это вызывает нарушения в работе сердца, печени, почек и мозга, а также малокровие.
Опасность диеты Дюкана заключается в избытке белка в меню. Это приводит к повышению уровня мочевой кислоты, что становится причиной подагры и мочекаменной болезни.
Палеодиета
Этот низкоуглеводный рацион получил свое название от словосочетания «палеолитическая диета». Ее создатели рекомендуют вернуться к пищевым привычкам первобытных людей. К рекомендованным продуктам относятся мясо, рыба, яйца, а также семена, косточки, орехи и растительные масла. Допускаются также овощи и некоторые фрукты.
При этом запрещается есть цельнозерновой хлеб, блюда из круп, молочные продукты, а также большую часть фруктов. Вред палеодиеты заключается в том, что организм не получает достаточного количества углеводов и клетчатки. Исключение из меню молочной пищи приводит к дефициту кальция и хрупкости костей, а избыток жиров может спровоцировать развитие атеросклероза.
Заключение
Чрезмерно строгие диеты не обеспечивают организм всеми полезными веществами. Резкий дефицит калорий и исключение из рациона целой группы продуктов отрицательно сказываются на здоровье. Кроме этого, такие диеты нарушают метаболизм, что приводит к повторному набору веса в долгосрочной перспективе.