Жареное молоко — самый сливочный и вкусный десерт, который мне когда-либо доводилось пробовать. Это лакомство готовится традиционным способом и обладает сильным домашним ароматом, поскольку оно обычно не продается в пекарнях, а относится к блюдам, которые готовят дома. Предлагаю секрет его приготовления.
Особенности десерта
Оказывается, существует множество вариантов этого рецепта, но он основан на приготовлении молока с сахаром и палочками корицы, с бесконечными возможностями и альтернативами. Его авторство принадлежит португальцам.
Ингредиенты:
- 500 мл молока;
- 1 ложка кукурузного крахмала;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 8 столовых ложек пшеничной муки;
- 1 лимон;
- 1 палочка корицы.
Секрет приготовления
Как приготовить жареное молоко:
Вариации рецепта
После обжаривания десерт надо убрать со сковороды, дождавшись, что он хорошо подрумянится. В качестве последнего шага можно сделать следующее. Выложить кусочки жареного молока на отдельную тарелку, полить каждый обжаренный кусок смесью сахара и порошковой корицы, которая придаст каждому кусочку магию аромата и вкуса в хрустящем слое.
Независимо от выбора последнего этапа приготовления, десерт из жареного молока будет самым запоминающимся лакомством в вашей жизни. Помимо оригинального способа приготовления, у него еще и великолепнейший вкус. Попробуйте сами!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание