Помидоры необходимо включать в рацион как можно чаще (особенно модницам, диабетикам, сердечникам и курильщикам)

Сочный и ароматный помидор — уникальный овощ, который относится к семейству пасленовых. Он обладает не только прекрасным вкусом и является дополнением к большому количеству блюд, но и обладает очень хорошей питательной ценностью.

Удивительно, но когда Европейцы впервые столкнулись с томатом, они подумали, что перед ними — ядовитая ягода. Благодаря испанцам, которые распространили помидоры в Европу и на Филиппины, а оттуда в остальной мир, сегодня мы можем наслаждаться этим овощем.

Чаще всего в магазинах и на рынке продаются помидоры красного цвета, но их ассортимент гораздо более широкий. Овощ можно встретить в желтом, зеленом, розовом и даже фиолетовом цвете.

Помидоры богаты натуральными витаминами и минералами, включая витамины А, К, В1, В3, В5, В6, В7 и витамин С. В них также есть фолиевая кислота, железо, калий, магний, хром, холин, цинк и фосфор.

Если вы хотите узнать, почему помидоры необходимо включать в рацион как можно чаще, читайте дальше! В этой статье мы перечислим 10 преимуществ томатов, о которых вы, возможно не знали.

Благотворно влияют на состояние кожи и волос

Принимая во внимание неблагоприятные экологические условия и загрязненный воздух в больших городах, наша кожа и волосы ежедневно подвергаются воздействию негативных факторов, которые очень сильно влияют на их состояние.

Включение помидоров в ежедневный рацион питания на самом деле может защитить нашу кожу от разрушительного влияния окружающей среды. Помидоры содержат ликопин, который способствует очищению лица. Вы можете не только добавлять этот овощ в салаты и другие блюда, но и использовать кожуру для приготовления домашней натуральной маски, которая очистит и освежит вашу кожу.

Витамин А в томатах защищает ваши волосы от внешних повреждений, сохраняя их красоту и здоровый блеск.

Обладают противораковым свойством

Было выявлено, что ликопин, содержащийся в помидорах, замедляет рост раковых клеток, особенно помогает при раке простаты, желудка и толстого кишечника. При термической обработке выработка ликопина увеличивается, поэтому не бойтесь добавлять помидоры в горячие блюда.

Укрепляют кости

Помидоры богаты витамином К и кальцием, которые оказывают положительное влияние на состояние наших костей. Так, сто граммов томатов содержат порядка 110 мг кальция. Это означает, что томаты могут быть использованы как профилактическое средство для борьбы с развитием остеопороза.

Борются с негативными последствиями от курения

Кумаровая и хлорогеновая кислоты в томатах помогают защитить организм от вредного воздействия сигаретного дыма. Если в вашем окружении есть курящие люди, и вы являетесь пассивным курильщиком, вам также рекомендуется включить этот овощ в свое меню.

Обладают антиоксидантными свойствами

Томаты являются хорошим источником витамина А и витамина С. Эти два нутриента помогают бороться со свободными радикалами, которые оказывают негативное влияние на наш организм и даже могут провоцировать рост раковых клеток. Однако, следует отметить, что витамин С разрушается под воздействием тепла, поэтому, чтобы использовать антиоксидантные свойства томатов, употребляйте их в сыром виде.

Улучшают здоровье сердца

Витамин А, В и калий, входящие в состав помидоров, помогают снизить уровень холестерина в крови, что в конечном счете может предотвратить болезни сердца.

Контролируют уровень сахара в крови

Известно, что помидоры содержат минерал, называемый хром. Было выявлено, что хром помогает контролировать уровень сахара в крови. Таким образом, людям с сахарным диабетом или тем, у кого в семье были случаи заболевания, обязательно необходимо употреблять этот овощ.

Улучшают процессы пищеварения

Помидоры помогают улучшить работу пищеварительной системы и печени. В томатах содержится довольно большое количество клетчатки, которая помогает предотвратить возникновение запоров.

Укрепляют иммунитет

Свежий томатный сок, богатый витамином С, является отличным продуктом для повышения уровня иммунитета. Витамин С также контролирует процесс выработки гормонов стресса, помогая вам оставаться здоровым и спокойным.

Участвуют в процессах жиросжигания

Если вы мечтаете о том, чтобы избавиться от пары лишних килограммов, обязательно включите в свой ежедневный рацион помидоры. Дело в том, что они стимулируют выработку аминокислоты под названием карнитин, которая, как известно, повышает способность организма сжигать жиры более чем на 30 процентов. Включив помидоры в свое меню, не забывайте о соблюдении принципов правильного питания и выполняйте физические упражнения, и тогда результат не заставит себя ждать.

Как употреблять помидоры

Существует огромное количество способов добавить помидоры в свой рацион. Наиболее популярным считается приготовление с этим овощем свежих салатов. Главное — помните, что помидор не следует очищать перед приготовлением. Как было отмечено выше, кожура плода несет только пользу нашему организму. Обратите также внимание на помидоры черри, вы даже можете съесть пару штук с кусочком цельнозернового хлеба в качестве перекуса.

Отличным способом начать день является употребление томатного сока с небольшим количеством розовой соли. Только ни в коем случае не пейте его на голодный желудок, так как кислота, содержащаяся в помидорах, может повредить ваш желудок. Старайтесь готовить сок самостоятельно в домашних условиях из свежих помидоров, так как продукт, купленный в магазине, может иметь в своем составе различные химические вещества и соль.

Попробуйте приготовить холодный томатный суп, который не только утолит голод, но и освежит вас в жаркий день, подарив заряд бодрости и энергии. Добавьте к томатам болгарский перец, свежий сельдерей и другие овощи, которые вы любите всего, перемешайте все в блендере до получения однородной консистенции и буквально за пару минут ваш диетический суп будет готов.

Если вы готовите горячие блюда, добавляйте помидоры ближе к концу приготовления пищи для того, чтобы максимально сохранить их полезные свойства и вкус.

Любите ли вы помидоры? В каком виде вы чаще всего их употребляете? Поделитесь в комментариях.