Мятно-шоколадная помадка — простой десерт, который имеет причудливый яркий цвет и удивительный вкус! Его можно легко приготовить в микроволновой печи. Приготовление конфет занимает всего 10 минут с использованием только 6 ингредиентов. В рецепте важно использовать шоколад хорошего качества. Эта помадка подойдет для праздничных угощений и понравится детям.
Составляющие
- 1 и 1/2 стакана термостабильных капель из молочного шоколада хорошего качества;
- 1 банка сгущенного молока, разделенного на 2 равные части;
- 2 чайных ложки ванильного экстракта;
- 1 и 1/2 чашки термостабильного белого шоколада;
- 1/2 или 1 чайной ложки экстракта мяты по желанию;
- 4 капли зеленого пищевого красителя по желанию.
Инструкция по приготовлению помадки
- Выложите на противень лист пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
- Смешайте капли из молочного шоколада с 1/2 банки сгущенного молока и подогрейте в микроволновой печи в течение 15 секунд. Перемешайте в течение 30 секунд, а затем снова нагрейте в микроволновой печи в течение еще 15-20 секунд. Размешайте в течение 30-45 секунд или пока шоколад не растает. Если он не растаял полностью, верните его в микроволновую печь еще на 20 секунд. Добавьте ванильный экстракт.
- В другой миске для микроволновой печи смешайте капли из молочного шоколада с оставшимся сгущенным молоком, экстрактом мяты и зеленым пищевым красителем. Растопите в микроволновой печи в течение 15-20 секунд, после перемешайте в течение 30 секунд. Затем нагрейте в печи еще 15-20 секунд. Размешивайте в течение 30-45 секунд, или пока шоколад не растает. Если он не растаял полностью, верните его в микроволновую печь еще на 20 секунд.
- В подготовленный противень выложите, чередуя, массы мятного белого шоколада с молочным.
- Аккуратно проведите ножом в помадке, чтобы создать завихрения. Я запускаю нож 4-5 раз с одной стороны, а затем 4-5 раз с другой.
- Поместите помадку в холодильник и дайте застыть, обычно это занимает около 4 часов.
- Вытащите застывшую помадку, разрежьте на кусочки и наслаждайтесь прекрасным вкусом!
Храните в герметичном контейнере, но лучше всего не более 2-3 дней.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание