Если вы не веган или не переносите лактозу, йогурт, скорее всего, уже давно является частью вашего привычного рациона. В конце концов, это одна из наиболее простых закусок, которую можно потреблять как дома, так и в дороге. Она богата кальцием и многими другими полезными и питательными веществами. Однако некоторые люди считают, что йогурт достаточно вреден. На это есть несколько причин.
Споры относительно пользы или вреда йогурта
В последнее время достаточно активно ведутся споры относительно того, что йогурт может вызвать высыпания или повышение веса. С другой стороны, при его производстве используются достаточно неэтичные производственные методы.
По этой причине стоит разобраться с тем, насколько вреден или полезен йогурт и можно ли его включать в свое привычное меню. Диетологи рассказывают о том, какую пользу и вред приносит этот молочный продукт.
Вреден ли йогурт?
В то время как многие люди ставят под сомнение питательность йогурта из-за роста популярности веганского питания, диетологи говорят о том, что на самом деле он является одним из наиболее сбалансированных перекусов.
Этот продукт содержит в своем составе жиры, углеводы и белки, которые важны не только с точки зрения питательной ценности, но и для того, чтобы оставаться сытым. Также он содержит в своем составе пробиотики, которые очень важны для поддержания хорошего здоровья кишечника.
Однако очень важно правильно выбрать кисломолочный продукт. Нужно, чтобы он содержал не менее 100 миллионов культур живых бактерий на грамм. Стоит избегать брендов, которые изобилуют ароматизаторами, сахаром и красителями.
Йогурты, которые содержат в своем составе дополнительные штаммы пробиотиков, являются очень полезными для иммунитета и здоровья в целом. Если у вас нет времени изучать бренды, то стоит выбирать для себя органический продукт с пробиотиками или простой греческий йогурт.
Преимущества потребления молочного йогурта
Большим преимуществом йогурта является его доступность. Его можно найти практически где угодно, даже в аэропорту. Это говорит о многом. Помимо того что его очень удобно приобрести где угодно, большим плюсом является то, что йогурт богат различными микроэлементами. В его составе содержится витамин D и кальций, которые важны для поддержания здоровья костей.
Кроме того, не стоит забывать об уже упомянутых пробиотиках. Не многие легкодоступные продукты содержат в своем составе ингредиенты, помогающие сбалансировать работу кишечника. Кроме того, при хорошем здоровье кишечника молочный йогурт с пробиотиками может помочь в ускорении дефекации и, следовательно, способствовать здоровью пищеварительной системы.
Молочная кислота, содержащаяся в йогурте, также помогает бороться с бактериями, провоцирующими диарею, тем самым способствуя здоровью кишечника.
Каковы недостатки потребления молочного йогурта?
Самым большим недостатком молочного йогурта является то, что его не могут потреблять люди, страдающие от непереносимости лактозы. К сожалению, молочные продукты являются одним из наиболее распространенных пищевых аллергенов, и многие люди не переносят лактозу, несмотря на то что у них нет аллергии.
Если вы не переносите молочные продукты, но все еще продолжаете включать их в свой рацион, то со временем в вашем организме может возникнуть хроническое воспаление. Это приводит ко многим другим проблемам со здоровьем.
Кроме того, молочные продукты содержат много насыщенных жиров, которые не стоит потреблять в слишком большом количестве, так как они могут спровоцировать воспалению и привести к накоплению лишнего холестерина, что повышает риск возникновения сердечных заболеваний.
К тому же это не совсем низкокалорийный продукт, поэтому он вызывает определенные опасения относительно набора веса. Однако не стоит сильно переживать, так как это во многом зависит от того, сколько вы едите йогурта.
Набор веса по большей части связан с поступлением и расходованием калорий. Однако если вы имеете аллергию на молочные продукты или страдаете от повышенной чувствительности, то потребление йогурта может буквально раздуть вас, что немного повлияет на вес.
Ароматизированный йогурт содержит различные добавки и консерванты, именно поэтому потребление таких молочных продуктов может привести к высыпаниям на коже. Молочные продукты могут вызвать появление прыщей по причине резкого повышения уровня инсулиноподобного фактора роста.
Что лучше — молочный или немолочный йогурт?
Во многом это зависит от ваших личных предпочтений. Если вы чувствительны к молочным продуктам, то может наблюдаться вздутие живота, высыпания, метеоризм или судороги. Именно поэтому стоит выбирать немолочный йогурт растительного происхождения.
Однако минусом растительных продуктов может быть то, что они могут содержать пестициды в своем составе. Среди плюсов нужно выделить то, что они обогащены кальцием.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание