Покупаю в кондитерской с полкило пустых профитролей и готовлю из них шоколадный торт-мороженое: выглядит просто, но на вкус, как эскимо

На чтение 2 мин.

Когда мне хочется полакомиться необычным десертом, я покупаю в кондитерской полкило пустых профитролей. И готовлю из них шоколадный торт-мороженое. Лакомство выглядит просто, но получается невероятно нежным и вкусным, напоминает эскимо.

Состав торта

Для профитролей с мороженым я использую такие компоненты:

Около 400 мл сливок.

Сгущенное молоко в количестве 250 г.

Не менее 30 профитролей. Покупаю в кондитерской с полкило пустых профитролей и готовлю из них шоколадный торт-мороженое: выглядит просто, но на вкус, как эскимо

Покупаю в кондитерской с полкило пустых профитролей и готовлю из них шоколадный торт-мороженое: выглядит просто, но на вкус, как эскимо

Большая ложка ванильной эссенции.

В состав ганаша входит:

Примерно 250 мл сливок.

Измельченный темный шоколад в количестве 200 г.

Для украшения десерта используются взбитые сливки.

Пошаговый рецепт

Сначала я готовлю наполнитель для профитролей. Сливки помещаю в глубокую посудину.

Растираю при помощи миксера. Добавляю сгущенное молоко и ванильную эссенцию. Хорошо перемешиваю ингредиенты. Полученная масса должна приобрести однородную консистенцию. После этого я перекладываю смесь в кондитерский мешок.

При помощи острого ножа делаю в верхней части профитролей небольшие надрезы.

Заполняю каждое изделие кремом.

Для ганаша я подогреваю сливки в кастрюле, довожу их до кипения. Убираю посудину с огня. Соединяю сливки с измельченным темным шоколадом.

Хорошо перемешиваю компоненты до получения гладкой, ровной массы.

При помощи двух столовых ложек поочередно окунаю профитроли в ганаш.

Выкладываю изделия на плоскую тарелку.

Можно придать десерту любую форму. Например, сложить профитроли в виде башенки.

Я убираю блюдо в морозильную камеру минимум на четыре часа. Начинка и ганаш должны приобрести плотную текстуру. После этого я извлекаю десерт из морозильной камеры. Оставляю при комнатной температуре на несколько минут. Покрываю поверхность торта из профитролей взбитыми сливками.

После этого я подаю лакомство к столу.

Шоколадный десерт из профитролей можно приготовить на день рождения. Именинник, безусловно, будет рад такому подарку.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение