Яблоки – полезные, вкусные и наиболее доступные по цене фрукты, соответственно, покупают их часто, да и выбор сортов в магазинах представлен довольно широкий. Однако часто случается так, что, купив в супермаркете красивые яблоки, дома мы обнаруживаем, что у них совершенно нет вкуса. И, разумеется, бывает крайне жаль потраченных на такие фрукты денег.
Но этой неприятности легко избежать. Нужно лишь знать о том, какие признаки свидетельствуют о низком качестве предлагаемых яблок и, конечно же, не тратить деньги на такие фрукты.
Признак первый: слишком красные
Самая распространенная ошибка, которую совершают при покупке яблок, это выбор фруктов очень ярких, насыщенных цветов.
В природе не бывает фруктов чересчур ярких окрасок. Соответственно, если яблоки смотрятся так, словно их покрасили, то, вероятнее всего, так и есть. Либо же при их выращивании использовались специфические удобрения.
Признак второй: очень гладкие
Выбирая фрукты, многие отдают предпочтение гладким, лишенным неровностей и шероховатостей яблокам. Но такая кожура свидетельствует об отсутствии у фрукта выраженного вкуса.
Нужно выбирать яблоки с полосками, с шероховатостями. Такие яблоки будут сочными и ароматными.
Признак третий: сморщенные
Очень часто на распродажах в супермаркетах предлагают старые, долго пролежавшие яблоки. Их довольно просто отличить от свежих – сморщенная, словно лишившаяся влаги кожура указывает на то, что фрукты были собраны очень давно.
Разумеется, вкусовые качества таких яблок не окажутся на высоте. Подобные фрукты можно приобретать только в том случае, если они нужны в качестве ингредиента для какого-либо блюда.
Признак четвертый: блеск и отсутствие аромата
Если приглянувшиеся вам фрукты блестят под светом ламп, на ощупь кажутся гладкими и теплыми, при этом совершенно лишены аромата – это значит, что яблоки покрыты слоем воска.
Разумеется, в таком покрытии нет ничего страшного, к нему прибегают многие производители для того, чтобы подольше сохранить фрукты свежими. Но приобретение таких яблок – это лотерея. Угадать, окажется ли фрукт вкусным и ароматным после мытья, невозможно.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание