Похожи на мясные, но без грамма мяса: летом делаю битки из кабачков и хлеба. Услышав запах, соседи думают, что готовлю свинину

На чтение 2 мин.

Битки из кабачков получаются нежными и сочными внутри. А покрытые румяной корочкой, они являются вкусной и ароматной альтернативой мясным котлетам. Готовятся они очень легко. Этот рецепт использует один секрет, который создает впечатление, что на самом деле они сделаны из мяса. Обязательно попробуйте приготовить их, и вы будете удивлены результатом.

Когда я их делаю, то все соседи думают, что у меня дома готовится свинина. Овощные битки обожает вся моя семья.

Ингредиенты

Цукини – 2 штуки.

Лук – 1 штука.

Хлеб – 0,5 буханки.

Яйца – 2 штуки.

Мука – 45 грамм.

Майонез – 45 грамм.

Панировочные сухари – 3 столовые ложки.

Сушеный чеснок – 5 грамм.

Кориандр – 8 грамм.

Соль – 3 грамма.

Рецепт приготовления

Поместите хлеб в глубокую емкость и залейте его холодной водой. Также вы можете подождать, пока не будет сока цукини, который заменит собой воду. Вымойте овощи под краном и обсушите салфетками. Затем, не очищая их от кожуры, а только срезав кончики, натрите цукини на крупной терке.

Посолите и перемешайте. Дайте постоять примерно 20 минут, чтобы удалить лишнюю влагу, а потом откиньте измельченные цукини на дуршлаг. Стекшую жидкость вы по желанию можете использовать для замачивания хлеба.

Далее порежьте на 4 части луковицу и поместите в чашу планетарного миксера. Добавьте хорошо отжатый хлеб и смешайте до однородной массы. После чего добавьте майонез, яйца и молотый сухой чеснок, который можно заменить 2-3 зубчиками, продавленными через пресс.

Смешивайте до равномерного распределения всех ингредиентов. Не останавливая миксер, всыпьте кориандр, который придаст мясной аромат готовым биткам. Кроме того, благодаря этой специи блюдо станет чрезвычайно вкусным. Затем всыпьте муку и панировочные сухари и через минуту выключите агрегат.

Из тщательно вымешанной ароматной густой массы сформируйте битки и обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте на огне сковороду с 30 миллилитрами растительного масла, выложите в нее битки из кабачка и обжарьте с обеих сторон до красноватой, немного хрустящей корочки. Подавайте горячими, со сметаной, украсив веточками свежего укропа.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение