Если вы не знаете, чем украсить торт или коктейль, воспользуйтесь этими засахаренными огурчиками. Более того, их можно использовать в качестве освежающей закуски. Подробнее о том, как приготовить засахаренные огурцы, вы узнаете из данной статьи.
Какие нужны продукты?
Для приготовления этой закуски нужно следующее:
- Огурец. В целом вы можете ограничиться половиной плода.
- Один стакан воды.
- Свежая мята. Этот ингредиент можно брать по вкусу. Я использую одну горсть.
- Сахар, а именно сахарная пудра. Ее вам хватит одного стакана.
Ход работ
Сначала я измельчаю мяту. Ее шинкую на разделочной доске. Далее на тонкие ломтики нарезаю огурец.
В большой кастрюле в указанном количестве воды растворяю сахарную пудру. После эту емкость ставлю на плиту. Теперь нужно содержимое нагреть и обогатить нарезанной мятой.
Затем в кастрюлю я перекладываю ломтики и продолжаю варить еще в течение двадцати минут.
Когда сироп будет готов, извлекаю ломтики огурца и перекладываю на противень, который предварительно выстилаю пергаментом.
Теперь нужно определить эту емкость в духовой шкаф. При 90-градусной температуре выпекать заготовку нужно полтора часа.
Если ломтики будут недостаточно высушенными, подержите их в духовке еще тридцать минут.
Эту готовую продукцию я храню завернутой в пергамент. Сироп, который у вас останется, вы можете добавлять в коктейли.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание