Подруга угостила меня очень вкусным и необычным тортом. Я долго не могла понять, что входит в его состав. Оказывается, среди ингредиентов есть свекла. Я попросила рецепт и решила побаловать своих домашних оригинальной и вкусной выпечкой.
Нам понадобится
Для теста:
- Пшеничная мука — около двух стаканов.
- Горячая вода — 300 мл.
- Свекла — две-три штуки. Ее необходимо отварить.
- Сахарный песок — половина стакана.
- Какао-порошок — три столовые ложки.
- Сливочное масло — одна пачка.
- Яйца куриные — две штуки.
- Дрожжи — одна чайная ложка.
- Ванилин — половина пакетика.
Для глазури:
- Сливочное масло — половина пачки.
- Сахарный песок — один стакан.
- Соль — половина чайной ложки.
- Сливки — стакан.
- Ванилин — чайная ложка.
- Какао-порошок — три столовые ложки.
Рецепт приготовления
Сначала я включаю духовку и даю время ей разогреться. Беру глубокую кастрюлю и просеиваю в нее через сито муку. Добавляю какао и дрожжи. Все перемешиваю. Кладу соль и сахар. Сливочное масло размягчаю и добавляю к остальным ингредиентам небольшими кусочками.
Тщательно перемешиваю. Яйца взбиваю в отдельной тарелке, добавляю ванилин. Вливаю смесь в муку. Свеклу натираю на терке и добавляю в тесто.
Все снова перемешиваю. Постепенно добавляю горячую воду и вымешиваю тесто.
Беру три формы для выпекания, смазываю их маслом и разливаю по ним тесто.
Формы ставлю на противень или решетку, убираю в духовку. Время приготовления — до двадцати минут. Достаю коржи из духовки и даю остыть.
Тем временем занимаюсь шоколадной глазурью. Включаю плиту и в кастрюле растапливаю сливочное масло. Добавляю сахар, перемешиваю.
Как только появляются пузыри, добавляю какао-порошок, затем сливки и довожу до кипения.
Масса должна загустеть. Снимаю с огня и добавляю соль и ванилин.
Даю массе остыть и ставлю в холодильник. Когда глазурь достаточно охладится, начинаю формировать торт. Беру красивое блюдо, кладу нам него первый корж, смазываю глазурью, затем второй и снова покрываю шоколадной массой.
Кладу третий корж и выливаю на него остатки глазури. Сверху можно посыпать тертым шоколадом.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Убираю в холодильник на несколько часов.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание