Эта статья, вероятнее всего, заинтересует любителей домашней выпечки. Приготовить тесто для пиццы будет нетрудно при наличии определенных компонентов. Кроме того, следует ознакомиться с рецептом. Подробнее об этом далее.
О приготовлении теста
Вам понадобится следующее:
- Мука (500 г).
- Дрожжи. Их я добавляю три маленьких ложки.
- Йогурт. Этого продукта хватит 500 г.
- Оливковое масло (две больших ложки). Дополнительно масла вам еще потребуется 60 мл.
- Соль (одна маленькая ложка).
Смешиваю в миске указанное количество муки, дрожжей и йогурта. Тесто перекладываю на ровную поверхность, которую предварительно посыпаю мукой.
Далее вымешиваю. Эта процедура у меня занимает около восьми минут. После смазываю тесто оливковым маслом. Далее, раскатав тесто, перекладываю его на противень.
Растягиваю тесто вручную к углам и прижимаю в центре. Сверху солю заготовку и приступаю к приготовлению соуса.
Как сделать соус?
Для этого компонента блюда нужны такие ингредиенты:
- Оливковое масло. Его я использую две больших ложки.
- Чеснок. Достаточно будет двух зубчиков.
- Сушеный орегано (одна столовая ложка).
- Консервированные помидоры (400 г). Их нужно будет нарезать.
- Сахар (маленькая ложка).
Кроме того, вам не обойтись без соли, свежемолотого черного перца, моцареллы (400 г), пепперони (200 г) и тертого сыра «Пекорино» (120 г).
В кастрюлю вливаю обозначенное количество оливкового масла и ставлю ее на средний огонь. Добавив чеснок, жарю минуту, а затем добавляю орегано, помидоры и сахар. Теперь нужно, чтобы содержимое кастрюли закипело. Когда это произойдет, продолжаю варить еще пятнадцать минут. По истечении этого времени добавляю соль и отставляю в сторону остывать.
Завершающий этап
Теперь остается разогреть духовой шкаф до 220-градусной температуры. Поверхность теста равномерно смазываю оливковым маслом и покрываю моцареллой.
Сверху поливаю соусом и размазываю его, используя ложку.
Далее добавляю ломтики пепперони и посыпаю пекорино.
Этого ингредиента на данном этапе беру только половину. Остальную часть буду использовать через полчаса, когда извлеку из духовки противень с готовой пиццей.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
30 минут будет длиться процедура выпекания. Посыпав горячую пиццу оставшимся пекорино, подаю ее на стол.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание