Сегодня многие хозяйки предпочитают овощи запекать. Также с точки зрения диетологии такой способ считается наиболее оптимальным. Тем не менее, ученые говорят, что такие овощи являются реальной угрозой для зубов. Более подробно о вреде запеченных овощей поговорим в статье.
Изыскание ученых
Ученые из университета Данди провели исследование и выяснили, что запекание овощей в духовке, будь то перец болгарский, лук или кабачок, повышает в них уровень кислотности.
Необходимо отметить, что вареные и тушеные овощи такой высокой кислотностью не отличаются. То есть запеченная еда может способствовать возникновению кариеса не меньше, чем сахар.
Еще один эксперимент
Позднее специалисты провели эксперимент, в процессе которого яства из овощей варились и запекались. В готовке использовались кабачок, перец зеленый, лук репчатый, баклажаны и помидоры.
В итоге ученые оценили уровень кислотности двух практически идентичных яств и установили, что то яство, которое стряпалось из печеных овощей, имело индекс кислотности, равный индексу газированного напитка.
Между тем, многие знают, что газировка насыщена кислотами, ввиду чего способствует развитию эрозии дентина – твердых тканей зубов.
Пища с повышенным уровнем кислот вызывает появление кариеса и повреждение зубов не меньше сахара. Диетологи утверждают, что запекание овощей является лучшим способом готовки, но такие овощи – это реальная угроза для зубов, убедились ученые.
Профессора рекомендуют всегда учитывать фактор кислотности провианта. Более 90 % английских стоматологов заявили, что постоянно сталкиваются с кислотной эрозией у своих пациентов. Они утверждают, что такая эрозия может появиться также ввиду привычки пить свежевыжатые соки.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Как видите, мы иногда можем есть пищу, опасную для наших зубов. Ну а что же делать, когда хочется вкусненького? Если уж вам пришлось съесть запеченный овощ, сразу же почистите зубы и прополощите ротовую полость чистой водой.