Наверняка каждый из нас слышал два утверждения, которые мы уже давно принимаем на веру. Первое гласит, что завтрак — важнейший прием пищи за день, и с утра всегда нужно плотно есть! А согласно второму утверждению, красное вино — чуть ли не панацея для иммунитета. Однако это не такие уж и верные мнения.
Почему плотный завтрак не нужен?
Австралийские диетологи провели 13-этапное исследование, в рамках которого одна группа людей получала обильное утреннее питание, а другая пропускала завтрак. При этом все должны были потом, в течение своего обычного дня, считать, сколько они съели еды.
Оказалось, что те, которые поели с утра, употребляли в дальнейшем в среднем на 260 калорий больше. Разницы в аппетите тоже выявлено не было.
Занятно, что пропускавшие завтрак люди также быстрее избавлялись от лишнего веса. Поэтому ни на распределении энергии, ни на наборе дополнительных килограммов завтрак не отражается. Потому если с утра вам не хочется есть, организму попросту это не нужно. А к нему лучше прислушиваться, а не запихивать в себя еду насильно.
Так ли полезно красное вино?
С кулинарией разобрались. Что насчет заблуждения, касающегося вина? Ведь долгое время считалось, что оно полезно. Ученые уверяли, что люди, выпивавшие вечерами по бокальчику, меньше страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы, да и в целом живут дольше.
Однако за последние 20 лет исследований удалось выяснить, что в вине содержится так называемый ресвератрол. И эксперименты, проведенные на крысах, действительно доказали противовоспалительные свойства этого химического соединения и то, что оно положительно влияет на продолжительность жизни. А вот то, что ресвератрол так же влияет на организм человека — сомнительно.
К тому же в Италии провели еще один эксперимент. В течение 9 лет ученые анализировали состояние здоровья 783 пожилых человек, употреблявших красное вино на постоянной основе.
В итоге 250 из них умерло, у 34 выявили рак, а у 174 — болезни сердца.
Получается, в долгосрочной перспективе данный напиток не так уж и полезен. Учитывая, что в его составе присутствует еще 35 различных соединений, влияние которого еще лишь предстоит изучить по отдельности.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание