Многие домашние мастерицы очень часто шьют или вяжут что-нибудь. Я тоже люблю мастерить. На кухне. Мой «вязаный» хлеб получается особенным — он аппетитный, сладкий и вкусный. Я часто его пеку, поэтому в нашей семье всегда есть что-нибудь вкусненькое к чаю.
Необходимые ингредиенты
Те хозяйки, которые довольно часто что-нибудь выпекают, прекрасно знают, что для приготовления дрожжевого теста необходимо достаточно много времени. Сначала нужно приготовить опару, подождать, пока она подойдет. Потом требуется добавлять в нее необходимые продукты и замешивать тесто. Оно тоже должно подойти.
Если готовить дрожжевое тесто по этому рецепту, времени понадобится намного меньше. Из него обязательно получатся пышные и румяные булочки, которые можно делать как с начинкой, так и без нее. Они получаются невероятно ароматными. Кажется, что их только что достали из русской печки.
Понадобятся такие продукты:
- Молоко — 1/4 л.
- Подсолнечное масло — 100 мл.
- Мука — 0,5 кг.
- Яйцо — 1 штука.
- Сахар — три ст. ложки.
- Соль — 1 ч. ложка.
- Дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки.
Также нам понадобятся:
- Мисочка.
- Сито (чтобы просеивать муку).
- Чистая поверхность (стол).
- Пищевая пленка.
- Духовка.
Готовим «вязаный» хлеб
Чтобы получилось отличное тесто, из которого можно выпекать вкусные булочки, нужно выполнить действия, которые подробно описаны ниже.
Подогреть немного молоко, добавить туда сахар, соль, масло, муку (ее надо заранее просеять), дрожжи и яичный белок.
Тщательно перемешать указанные ингредиенты, положить тесто на стол или доску, вымесить его. В итоге оно должно получиться однородным и гладким.
Поверхность стола или доску присыпать немного мукой, чтобы тесто не прилипало к столу и к рукам.
Когда тесто готово, положить его в глубокую кастрюлю, которая внутри смазана растительным маслом. Накрыть полотенцем.
Через полчаса тесто готово. Из него можно выпекать все, что душа пожелает.
Теперь можно готовить «вязаный» хлеб. Нужно разделить тесто на три части, скатать «колбаски» и сплести косичку.
Можно сплести хлеб, как показано на фото. Выпекать классическим способом в духовке при температуре 180 градусов Цельсия.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание