Пирог, который накормит всю семью: под хрустящей корочкой находится запеченное мясо, лук, сыр, картофель и другие овощи

Этот пирог станет отличным вариантом обеда или ужина для большой семьи. Выпечка получается сытной и вкусной. Под аппетитной хрустящей корочкой находится начинка из мяса, сыра, лука, картофеля и других овощей. Ее состав можно менять в зависимости от того, какие продукты есть в холодильнике. В качестве основы в этом рецепте используется тесто для пиццы. Приготовить его очень легко.

Необходимые продукты

В состав основы для выпечки входит:

Стакан цельнозерновой муки.

Две маленькие ложки дрожжей.

Соль в количестве 1 ч. л.

Чашка теплой воды или пива.

Два стакана пшеничной муки.

Маленькая ложка соли.

Для начинки используются следующие ингредиенты:

Говяжья грудинка.

Патока черная.

Морковь.

Репчатый лук.

Картофель (желательно использовать клубни разных цветов).

Капуста.

Кусочки бубликов со вкусом горчицы.

Швейцарский сыр.

Приготовление теста для пирога

Дрожжи соединяют с водой или пивом. Добавляют в полученную массу соль. Оставляют ингредиенты на пять минут. Помещают в массу оба вида муки. Растирают компоненты до образования теста с однородной консистенцией. Накрывают его полотенцем и оставляют в тепле.

Пока тесто поднимается, можно заняться приготовлением начинки.

Рецепт наполнителя для пирога

С поверхности грудинки удаляют жир. Равномерно покрывают мясо патокой. Лук очищают, нарезают колечками.

Помещают продукты на поверхность фольги. Плотно обматывают металлической бумагой. Готовят в жарочном шкафу при температуре 250 градусов около 3 часов.

Картошку и морковь делят на круглые кусочки. Капусту шинкуют.

Готовят овощи в микроволновой печи около пяти минут.

Мясо извлекают из духовки. Делят на ломтики небольшого размера. Соединяют с кусочками бубликов.

Тесто раскатывают, формируя из него два тонких пласта. Помещают первый слой на дно посудины для выпечки.

Покрывают кусочками лука.

Затем выкладывают ровный слой грудинки, смешанной с бубликами.

Накрывают продукты нарезанным швейцарским сыром.

Затем выкладывают капусту, картофель, морковку.

Потом помещают кусочки сыра. Покрывают поверхность пирога вторым слоем теста, который следует проколоть в нескольких местах.

Выпечку готовят в жарочном шкафу при температуре 170 градусов около часа. Затем пирог извлекают из духовки. Остужают и делят на порционные ломтики. Выпечка одинаково вкусна как в теплом, так и в прохладном виде. Такой рецепт подойдет любой хозяйке.

Ведь пирог получается питательным, а для его приготовления используются доступные продукты.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание