Пикантная овсяная каша на молоке от Коко Шанель (рецепт)

Ухаживая за больным немецким разведчиком Вальтером Шелленбергом, знаменитая законодательница мод Коко Шанель готовила для него полезные диетические блюда. Одним из таких блюд была невероятно вкусная овсяная каша. Рецепт Коко узнала от княжны Марии Романовой. Делимся с вами способом приготовления удивительно нежной овсянки от Шанель. Вам точно понравится это блюдо.

Ингредиенты

• Один стакан овсяных хлопьев.
• Два стакана воды.
• Половинка спелой груши.
• Одна столовая ложка сахара. По желанию вы можете добавить чуть меньше, больше или не использовать сахар вообще.

• Половина стакана молока.
• Четверть чайной ложки соли.
• Корица по вкусу (на кончике ножа).
• Четыре грецких ореха.
• Несколько листочков мяты для украшения.

Приготовление хлопьев

Для начала наполните сотейник водой. Посолите по вкусу. Всыпьте овсяные хлопья.

Поставьте сотейник на средний огонь. Доведите до кипения и готовьте три минуты. В качестве альтернативы вы можете хлопья не подвергать термической обработке, а просто замочить их в воде на целую ночь. Так завтрак будет даже полезнее. Влейте молоко и заправьте сахаром (по желанию).

Сама Габриэль Шанель сахар не жаловала. Однако для вкуса вы можете добавить не только сахар, но и мед или сгущенное молоко. Варите кашу еще пару минут, чтобы хлопья стали мягкими.

Украшение

Груша — важная составляющая этого питательного завтрака. Сочный плод разрежьте на две части. Сердцевину удалите, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Грецкие орехи мелко порубите.

Готовую овсянку выложите в тарелку. Сверху посыпьте корицей, а также рублеными орешками. Украсьте ломтиками груши и свежей мятой.

Овсянка (она подходит приверженцев вегетарианства) получается очень вкусной и легкой, с ароматом корицы и груши. Однако благодаря орехам такое блюдо надолго подарит вам ощущение сытости. Овсянка получается настолько нежной, что ее можно охладить и подать в качестве десерта вместе с шариком мороженого.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание