Ревень не так часто используется в современной кулинарии. Однако это очень полезное и вкусное растение, из которого можно приготовить много разнообразных блюд. Пятнистый пирог из ревеня — моя любимая выпечка. Он получается настолько красивым, что его не стыдно поставить на новогодний стол. В статье я поделюсь рецептом лакомства.
Ингредиенты
Вам понадобятся следующие продукты:
- яйца — 4 штуки;
- газированная питьевая вода — стакан;
- мука — 3 стакана;
- сахар — 1,5 стакана;
- размягченное сливочное масло — стакан;
- разрыхлитель — 3 чайных ложки;
- нарезанный кубиками ревень — полкило;
- какао — пара столовых ложек;
- ванильный сахар — по вкусу.
Для приготовления пирога вы можете использовать свежий или замороженный ревень. Этот продукт можно приобрести в крупных супермаркетах или интернет-магазинах. Если вы используете свежее растение, то предварительно промойте его и очистите от кожицы.
Подготовьте прямоугольную формочку для выпекания размером 25 х 36 см и пергаментную бумагу.
Готовим тесто
Разбейте яйца в миску. Добавьте сахарный песок и ванильный сахар. Взбейте продукты венчиком или миксером до образования пенистой пышной смеси.
Всыпьте муку (2,5 стакана) и разрыхлитель. Добавьте размягченное масло и воду. Еще раз перемешайте тесто, пока оно не станет гладким и однородным.
Окрашиваем
Разделите тесто на 2 половины. В одну часть добавьте полстакана муки, а в другую — какао. Перемешайте ингредиенты. У вас получится 2 вида теста: белое и коричневое.
Выпекаем
Постелите в формочку пергаментную бумагу. Выкладывайте в нее поочередно порции светлого и темного теста.
У вас получится пятнистая заготовка для пирога.
Порежьте ревень кубиками. Посыпьте заготовку для пирога кусочками растения.
Раскалите духовку до +180°. Выпекайте изделие 45 минут.
Немного остудите пирог и подавайте на стол.
Заключение
Ревень придает пирогу приятную кислинку, которая прекрасно сочетается со сладким вкусом теста. Выпечка получается нежной, пышной и сочной. Она буквально тает во рту.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание