Пенное молоко для капучино и другие хитрые способы применения микроволновки

Микроволновые печи — чрезвычайно полезные девайсы. Благодаря им можно значительно сократить время приготовления пищи, да к тому же они упрощают и другую повседневную работу на кухне. Конечно, есть кулинары, которые презирают микроволновки. Но дам вам совет: поверьте, если подойти к ним творчески, они вас удивят! Бьюсь об заклад, что о кое-каких чудесах, на которые способна микроволновка, вы даже и не подозреваете. Вот вам 17 лайфхаков, которые вы можете смело применять хоть сегодня.

Приготовьте варенье

Обычно процесс варки джема очень длительный и трудоемкий. Но микроволновка может его значительно облегчить. С помощью деревянной ложки разотрите в кашицу миску своих любимых ягод. Добавьте 1/2 стакана сахара и 1 столовую ложку лимонного сока. Смешайте все вместе. Затем поставьте в микроволновку на 10 минут, и у вас будет приготовленное своими руками варенье.

Бекон «Пэтти»

Это отличный рецепт для быстрого завтрака. Разрежьте полоски бекона пополам и положите их на бумажное полотенце. Теперь сплетите полоски бекона вместе, чтобы они стали похожи на решетку. Накройте закуску другим бумажным полотенцем и готовьте в микроволновке в течение 3-4 минут. Обязательно дайте закуске немного остыть, прежде чем вытащить.

Размягчите черствый хлеб

Если ваш хлеб зачерствел, не выбрасывайте его. Вместо этого заверните его в бумажное полотенце, которое обильно смочите водой. Поставьте его в микроволновку на минуту, и он станет мягким.

Яичница-болтунья

Если у вас нет времени возиться со сковородкой, поджарьте яйца в микроволновке. Взбейте яйца в любой посуде, которую можно поставить в микроволновую печь. Добавьте молоко или сметану, муку, соль, перец и другие приправы. Готовьте яйца в течение 90 секунд, затем ешьте.

Если вы не слишком любите болтунью, сделайте в микроволновке яйца-пашот. Просто разбейте яйцо в миску, проткните вилкой желток, добавьте столовую ложку воды, накройте пищевой пленкой и нагревайте 1 минуту.

Овощи на пару

Нарежьте свои любимые овощи и положите в посуду для микроволновки. Налейте туда полстакана воды и положите столовую ложку соевого соуса. Накройте все это специальной тарелкой и поставьте в микроволновку на три минуты. Вуаля, овощи на пару готовы!

Пенное молоко

Любите капучино? Но для того, чтобы пить его хоть каждый день, необязательно приобретать дорогущий капучинатор или же долго и нудно взбивать нагретое молоко с помощью френч-пресса. Наполните стеклянную банку наполовину молоком. Закройте крышку и встряхните банку хорошенько. Затем откройте крышку и разогревайте молоко в микроволновке в течение 30 секунд. Оно будет пенным, и его можно добавлять в капучино.

Десерт Дульсе де лече

Откройте банку сгущенного молока и вылейте в подходящую миску. Поместите эту миску в безопасную посуду большего размера, наполненную водой. Теперь поместите все это в микроволновую печь на 8 минут, и ваш сладкий испанский десерт будет готов.

Картофельные чипсы

Вы можете не покупать чипсы в супермаркете, тем более что туда добавляют разные эмульгаторы для длительного хранения. Их очень легко приготовить дома с помощью микроволновки. Нарежьте картофель очень тонкими ломтиками. Положите их на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 3 минуты. Вы можете приправить их по вкусу!

Очистите помидоры от кожицы

Чтобы с легкостью очистить помидоры, сделайте небольшой крестообразный разрез внизу каждого из них. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд, и затем вы сможете без проблем очистить кожуру с помидоров. Если вы готовите суп, то вас ожидает изысканная трапеза. Однако не забывайте, что кожура помидоров богата питательными веществами, поэтому не стоит очищать помидоры слишком часто!

Как лучше выжать лимонный сок

Если вы собираетесь выжимать сок из лимона или лайма, сначала разогрейте их в микроволновке в течение 10-20 секунд. Это сделает фрукты более мягкими, а значит, их будет легче отжимать. Это отличный лайфхак, если вы собираетесь готовить лимонад или дайкири!

Как легко почистить чеснок

Чистить каждый зубчик чеснока иногда так утомительно! Вместо этого срежьте низ всех зубчиков чеснока одновременно. Поместите их в микроволновку на 20 секунд, и вся шелуха отойдет с легкостью.

Сделайте сами карамельный соус

Приготовьте сами карамель, смешав сахар, кукурузный сироп, воду и лимонный сок. Поместите эту смесь в микроволновку на 5-8 минут. Как только она приобретет светло-золотистый цвет, добавьте сливки, экстракт ванили и сливочное масло. Вас ожидает настоящее сладкое удовольствие!

Высушите базилик

Свежий базилик долго не хранится. Чтобы высушить базилик, сверните несколько листьев одновременно и нарежьте их на мелкие кусочки. Высыпьте все кусочки базилика в безопасную миску, затем разогрейте в микроволновке в течение одной минуты. Ваш базилик станет сухим, и его можно долго хранить. Этот лайфхак можно применять и с другими травами.

Сухие травы целиком

Но вам даже не обязательно разрезать травы на мелкие кусочки, чтобы высушить их. Вы всегда можете сохранить листья и стебли целыми. Для этого положите их на бумажное полотенце. Нагревайте их в микроволновке в течение 30 секунд, затем переверните. Продолжайте нагревать до полного высыхания листьев.

Тортилья для тако

Вы любите мексиканские закуски типа тако? Это сэндвич из тортильи, свернутой своеобразным конвертиком. Самое главное в этом искусстве – приготовление самой тортильи. Но как добиться того, чтобы она была хрустящей? Чтобы сделать идеальную тортилью, возьмите плоскую лепешку и поместите ее в посуду, которую можно ставить в микроволновку. Нагревайте ее в течение 60 секунд, затем достаньте из емкости. Ваша тортилья для тако готова. Осталось наполнить ее какой-нибудь начинкой – пряным мясом, рыбой или овощами с сальсой.

Как можно восстановить засахаренный мед

Если мед хранить слишком долго, он может засахариться. Если вы предпочитаете его в жидком виде, то разогрейте мед в микроволновке в открытом безопасном контейнере на небольшой мощности около двух минут. Теперь вы можете делать с этим медом все, что захотите.

Бисквит в чашке

Приготовьте вкусный бисквит в чашке, смешав по 4 столовых ложки обычной муки, коричневого сахара, какао-порошка, кокосового масла и воды. Добавьте половину чайной ложки ванильного экстракта, 1 столовую ложку шоколадной крошки, а также щепотку морской соли. Нагревайте в безопасной для микроволновки посуде одну минуту, а затем ​​наслаждайтесь! Вас ожидает удивительный бисквит в чашке. Он прекрасно подойдет и для веганов.

Большинство людей обычно используют микроволновые печи для подогрева еды или напитков. Но ведь это означает, что они просто не понимают, насколько удобным и полезным может быть этот девайс! И приведенные выше лайфхаки – это еще далеко не все. Например, если вы на минуту поставите луковицу в микроволновку, то можете потом нарезать ее, не проливая ручьи слез. Если вы любите горячую кукурузу, но вместо того, чтобы ее варить, подержите несколько минут в микроволновке – запеченная таким образом она будет не менее вкусна! А если при частом использовании микроволновая печь загрязнится, то можно очень просто ее почистить. Для этого разогрейте в ней воду с добавлением лимона. Пары этого цитруса позволят вам легко стереть все загрязнения губкой.

Благодаря вышеописанным и подобным лайфхакам ваша кухонная работа перестанет быть утомительной, и вы сможете использовать высвободившееся время для чего-нибудь другого. К тому же это не только легко, но даже интересно. А может, вы знаете другие способы того, как решать обыденные кулинарные задачи нестандартным способом? Тогда поделитесь!