Я подумала, что хорошей идеей будет объединить формат конфет на палочке и сладкую выпечку. В качестве последней я выбрала печенье с арахисовым маслом с добавлением меда. Получилось очень вкусно и красиво. Этим рецептом я и хочу поделиться.
Что для этого нужно
Чтобы приготовить этот десерт, понадобится следующее:
- мед — около 1 стакана;
- шоколадные конфеты, которые легко плавятся, – 1 упаковка;
- хрустящее печенье.
Для печенья:
- 1,5 ст. универсальной муки;
- 1 ч. л. негашеной пищевой соды;
- 0,25 ч. л. соли;
- 0,5 ст. сливочного несоленого масла, размягченного;
- 0,5 ст. гранулированного сахара;
- 0,3 ст. прессованного светло-коричневого сахара;
- 0,5 ч. л. ванильного экстракта;
- 1 яйцо;
- 0,5 ст. + 2 ст. л. кремообразного арахисового масла.
Шаг 1: испеките печенье
Смешайте сухие и влажные компоненты для печенья по отдельности, затем объедините их в большой объемной посуде, замесите однородное тесто. Разложите его тонким слоем на противень и запеките в заранее нагретой духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
Шаг 2: раскрошите печенье
Готовое печенье должно быть довольно рассыпчатым. Поэтому его можно легко раскрошить руками. Как только будет достигнута консистенция крошек, следует добавить мед и все тщательно перемешать. Я кладу чуть менее 1 стакана, но вы можете добавить больше, если хотите.
Как только смесь будет готова, вы можете положить его в холодильник, чтобы она немного застыла. Я рекомендую это сделать, поскольку это облегчит формирование изделий.
Шаг 3: сборка десерта
Убедитесь, что ваши руки действительно чистые. Возьмите смесь из печенья и меда и сделайте маленькие шарики. Мне удалось сделать 33 шарика из одной партии печенья. Положите кусок вощеной бумаги на противень и выложите на него все заготовки. Поставьте их в морозильник на некоторое время (на час или около того).
Когда вы будете готовы продолжить приготовление, выньте несколько шариков. Затем растопите шоколадные конфеты. Я использовала для этого микроволновую печь.
Сначала окуните в шоколадную массу деревянные палочки, а затем вставьте их в шарик из печенья. Будьте осторожны, когда втыкаете палочки, чтобы не разбить шарики на куски. Затем покройте их жидким шоколадом.
Поместите изделия в специальную стойку или воткните в кусок пенопласта и оставьте застывать.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание