Строительство пряничного домика — один из лучших способов проникнуться праздничным настроением, не выходя из дома. Приготовленный десерт можно использовать и как блюдо к сладкому столу, и в качестве новогоднего украшения.
Выпечка и изготовление пряничного домика — это замечательная европейская праздничная традиция. Рецепт его приготовления прост, а сам процесс наполняет дом самым восхитительным ароматом и настоящим новогодним настроением.
Ингредиенты
Для теста:
- пшеничная мука — 6 ст.;
- молотая корица — 1 ст. л.;
- сушеный имбирь — 1 ст. л.;
- молотый кардамон — 1 ч. л.;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- сахар — 1 ст.;
- маргарин — 1 ст.;
- яйца — 3 шт.;
- патока — 1 ст.
Для украшения:
- меренга;
- мятные леденцы;
- бусины
Для глазури:
- яичные белки — 8 шт.;
- сахарная пудра — 12 ст.
Шаги приготовления
Для пряничного теста:
1. В большой миске смешайте муку корицу, имбирь, кардамон и разрыхлитель до однородной массы.
2. В отдельную посуду добавьте сахар и маргарин комнатной температуры. Взбивайте около 5 минут. Добавьте яйца и патоку. Продолжайте взбивать до однородности.
3. К получившейся жидкой смеси добавьте смешанные сыпучие ингредиенты и взбивайте миксером, пока тесто не станет рассыпчатым. Далее замесите массу вручную. Готовое тесто должно получиться гладким и твердым.
4. Выньте тесто из миски и разделите на 3 равные части. Раскатайте его между листами пергаментной бумаги. Переложите тесто на противень, затем снимите верхний лист пергамента. Повторите раскатывание оставшихся кусочков, повторно используя верхний лист пергамента и укладывая листы теста друг на друга.
5. Охладите заготовки из теста не менее 2 часов в холодильнике.
Для выпекания основных частей пряника распечатайте и вырежьте шаблоны.
Этот рецепт включает в себя 3 эскиза для пряника:
- 1 боковая стенка;
- 1 передняя и задняя стенки;
- 1 крыша.
Распечатайте по 2 копии каждого рисунка.
Разогрейте духовку до 150 °С. Вырежьте из теста, с помощью эскизов, основные части домика. Переложите полученные части на противень.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Украсьте тесто любыми узорами.
Выпекайте в духовке 25-28 минут, пока кусочки не станут коричневыми.
Для глазури и украшения:
1. Взбейте миксером яичные белки до образования жестких пиков. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще 10-12 минут.
2. Перед сборкой пряничного дома украсьте все части с помощью глазури и декораций.
Собираем дом:
-
Возьмите устойчивую поверхность для основы. Это может быть доска или плоская тарелка.
-
Скрепите с помощью глазури между собой стенки домика.
- Прикрепите к основанию куски крыши.
- При желании можно добавить дополнительные украшения.
- Перед подачей на стол пряничному домику нужно полностью высохнуть. На это может понадобиться от 12 часов до 2 дней.
Хранение
Пряничный домик рекомендуется к употреблению в течение 1 месяца после приготовления. В последующие дни лучше его использовать только в качестве декорации.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание