Новое исследование показало: здоровое питание, предусматривающее различные ограничения, приводит к тому, что количество жира значительно снижается, а воспаление уменьшается. От употребления каких продуктов стоит оградить ребенка? У нас есть ответ!
Исследования Американской Ассоциации врачей
Новое исследование, опубликованное в научном медицинском журнале JAMA, предполагает, что ограничение сладких продуктов и напитков может быть перспективной стратегией, помогающей смягчить разрушительное состояние, связанное с ожирением печени, которое одинаково быстро развивается как у взрослых, так и у детей.
Приблизительно от 80 миллионов до 100 миллионов американцы имеют такую проблему, как ожирение печени. Примерно 7 миллионов из общего числа — дети и подростки.
Симптомы
Ожирение печени, как правило, имеет несколько симптомов, но многие люди, которые имеют эту проблему, не знают о них. При этом важно понимать, что это заболевание повышает риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, она может прогрессировать и перерасти в более тяжелое состояние, называемое неалкогольный стеатогепатит, который является основной причиной рака печени, цирроза.
Каких принципов питания следует придерживаться?
Ученые на протяжении последних лет призывают детей, страдающих от ожирения печени, тренироваться и есть здоровую пищу, хотя они не указывают конкретные продукты питания. Но некоторые специалисты уже сейчас могут посоветовать юным пациентам избегать того сахара, который обычно добавляют в продукты и напитки, и который отличается от тех сахаров, которые являются природными. Дело в том, что этот сахар способен стимулировать производство нового жира, когда он метаболизируется в печени.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
«Нынешний стандарт здорового питания очень похож на то, что мы бы рекомендовали для любого ребенка с избыточным весом, — говорит доктор Мириам Вос, автор нового исследования и доцент педиатрии медицинского факультета университета Эмори. — К сожалению, эта общая рекомендация не привела к улучшению состояния так, как нам хотелось бы, и пока нет глобальных исследований, которые бы рассматривали, какая диета является лучшей для больной ожирением печени».
Новые данные
Для нового исследования доктор Вос и ее коллеги набрали группу из 40 детей, в среднем 13 лет, у которых была жировая болезнь печени. Большинство из них испаноязычные — эта группа имеет особенно высокую распространенность жировой болезни печени, в среднем более чем в четыре раза превышая пределы нормы.
Затем исследователи произвольно разделили детей на две группы, назначив каждой группе свою диету на восемь недель. В одной группе было ограничено количество сахара, а дети во второй группе питались как обычно. Им не давали никаких инструкций по снижению количества сахара или отказа от него.
Чтобы сделать диету более легкой и практичной для детей из группы с ограничением сахара, исследователи также попросили семьи детей принять участие в эксперименте и тоже ограничить употребление сладкого. Ученые адаптировали диету к потребностям каждой семьи, изучив продукты, которые они потребляют в течение типичной недели, а затем заменили на альтернативные варианты, содержащие минимальное количество сахара. Если члены семьи обычно ели йогурты, соусы, салатные заправки и хлеб, который содержал сахар, то исследователи предоставили им версии тех продуктов, которые не имеют сахара.
Фруктовые соки, газировка и другие сладкие напитки были под запретом. Их исследователи предложили заменить на несладкие чаи со льдом, молоко, воду. Диетологи дважды в неделю готовили и доставляли в семьи блюда, которые помогали им придерживаться своих программ.
В конечном счете, диета с низким содержанием сахара не была ужасно ограничительной. Участникам исследования вполне хватало и калорий, и углеводов. Они могли есть продукты с содержанием крахмала, в их рационе были макароны и фрукты, к тому же все они могли употреблять столько еды, сколько им хотелось. Главной целью было сокращение употребления сахара — до 3 процентов от их ежедневных калорий — меньше, чем 10% предел для взрослых и детей, рекомендованный Всемирной Организацией Здравоохранения.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Итоги диеты
После 8 недель группа с ограничением сахара имела замечательное изменение в их здоровье. У ее членов было отмечено снижение на 31% жира в печени по сравнению с отсутствием изменений во второй группе.
«Как практикующий гепатолог, я еженедельно вижу детей с ожирением печени, и я хотела бы видеть такое улучшение у моих пациентов, — говорит доктор Вос. — Ведь в ходе исследования нам удалось обнаружить, что не только количество жира уменьшается, но и воспаление значительно снижается».
Доктор Джоэл Э. Лавин, эксперт, который не был вовлечен в исследование, сказал, что это исследование заслуживает внимания, ведь оно демонстрирует влияние диеты на состояние здоровья печени — ее ожирение и воспаление. Он также отметил, что вездесущность нездоровой пищи делает такую диету довольно непростой, но врачи должны посоветовать пациентам и их семьям проверять пищевые этикетки и отслеживать количество добавленного в продукты сахара, а еще полностью отказаться от соков из магазина. Не стоит употреблять обработанные продукты, которые поставляются в коробках, банках и упаковках.
Снижение веса
Во время исследования члены группы с низким содержанием сахара потеряли около полутора килограммов, что, возможно, тоже поспособствовало улучшению здоровья печени. Но доктор Джеффри Б. Швиммер, автор исследования, сказал, что данных пока недостаточно: «Дети на диете с низким содержанием сахара действительно теряют несколько килограммов, но количество потерянных килограммов никто и никогда не связывал с улучшением состояние печени». Авторы готовы продолжить исследования, чтобы узнать больше о том, что связано с изменениями печени.
«Это всего шаг, это не последнее слово, — сказал доктор Швиммер. — Но основываясь на этом, мы могли бы провести исследования, которые смогут объяснить нам, может ли эта терапия на самом деле вылечить болезнь, предотвратить цирроз, конечную стадию заболевания печени и рак печени».