Лишь очень небольшое количество людей не любит сладкое. Остальные же, напротив, просто обожают сахар и всевозможные блюда, в которых он содержится. Но, к сожалению, этот продукт не так уж и хорош, что доказывают многочисленные медицинские исследования.
Мнение о сахаре
По словам немецкого диетолога Стефана Кабиша, чрезмерное увлечение сахаром до добра не доводит. Потому как потом хочется его есть все больше и больше, и кажется нереальным избавиться от этой вредной привычки. А она приводит к тому, что мозг просто подсаживается на сладкую «иглу» и не хочет с нее слезать. Вот и начинает человек плохо спать, испытывать депрессию или головные боли из-за перепада сахара в крови. И еще сахар может привести к развитию ожирения и диабета, которые тоже негативно сказываются на нашем самочувствии.
А ведь избавиться от поглощения сахара можно очень легко. Следует просто раз и навсегда отказаться класть его в напитки и есть продукты, где содержится он или фруктоза. Все равно организм будет получать сахар в достаточном количестве из углеводов. Конечно, сначала будет сложно приспособиться к новой жизни и новому рациону, но потом можно будет ощутить, насколько положительно сказался такой отказ на здоровье и самочувствии.
Последствия отказа от сахара
Некоторое время назад был проведен эксперимент, на протяжении которого испытуемые не ели сахар, хотя раньше постоянно его употребляли. И изменения, которые происходили с ними, были просто поразительными.
За один день ничего не изменилось, так как на метаболизм здорового человека никак не влияет краткосрочный отказ от сладкого.
Через неделю начала намечаться положительная динамика. Метаболизм улучшился, стало больше энергии, сон стал здоровее и крепче. Правда, иногда хотелось сладкого, но унять тягу к нему удавалось с помощью несладкого торта или фрукта.
Через месяц стали уменьшаться воспалительные процессы в организме, прошли прыщи, нормализовался пульс, улучшилось состояние кожи, а главное, начал снижаться вес, причем не за счет мышц, а за счет жира.
Через год мозг смог полностью освободиться от сахарной зависимости, благодаря чему риск развития диабета, сердечной недостаточности и преждевременной смерти существенно снизился.