Все члены моей семьи — большие любители сыра. Именно поэтому я научилась готовить огромное количество закусок, главный ингредиент которых, конечно же, сыр.
Но, сколько бы разных блюд мы ни перепробовали, фаворит у нас остается один: сырный шар, или чизбол с орешками.
Необходимые ингредиенты
Готовится блюдо довольно просто. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- 500 грамм сливочного сыра (комнатной температуры);
- 230 грамм сыра чеддер (острого, мелко натертого, комнатной температуры);
- 2 чайные ложки лука (натертого);
- 2 чайные ложки вустерширского соуса;
- 2 чайные ложки чеснока (мелко нарезанного);
- 70 грамм ореха пекан (или арахиса; жареного, мелко нарезанного).
Чем заменить вустерширский соус
Если вы не можете найти вустерширский соус, не расстраивайтесь, ведь его можно заменить продуктами, которые есть в каждом доме. Так, например, в качестве альтернативы вустерширскому соусу можно использовать яблочный уксус, соевый соус или бальзамический уксус.
Приготовление закуски
Для приготовления оригинальной закуски положите в одну емкость сыры, лук, соус и чеснок. Перемешайте все ингредиенты с помощью миксера или погружного блендера так, чтобы получить массу однородной консистенции.
Закройте миску пищевой пленкой и поставьте ее в холодильник. Необходимо, чтобы продукты остыли.
После остывания сырной массы сформируйте из нее шар.
Теперь обваляйте шар в мелконарезанных орехах.
Оберните чизбол пищевой пленкой и положите его в холодильник минимум на 24 часа. В этом случае закуска станет еще более вкусной и ароматной.
Достаньте закуску из холодильника за 2 часа до подачи.
Чтобы красиво презентовать чизбол, положите его в центр большого блюда, а вокруг разложите различные крекеры или сухарики.
Хранить сырный шар в холодильнике в герметичном контейнере можно до одной недели.
Обязательно попробуйте приготовить ароматную закуску по этому рецепту.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание