К числу самых любимых видов выпечки в русской кухне, конечно же, можно отнести ватрушки. Но такие булочки с творогом готовят и в других странах, в частности, в Дании. Правда, у датчан этот десерт готовится намного проще, но получается тоже очень вкусным.
Что понадобится
Для приготовления датских ватрушек нужны такие компоненты:
- сливочный сыр — 200 граммов;
- яйца — одно целое плюс желток;
- сахар — три столовые ложки;
- лимонный сок — одна столовая ложка;
- ванилин — четверть чайной ложки;
- один лист готового слоеного теста;
- немного сахара для посыпки;
- немного сливочного масла для смазывания противня.
Как приготовить
В миску сначала отправьте сливочный сыр.
Добавьте к сыру яичный желток, сахар, лимонный сок и ванилин.
Взбейте венчиком до получения кремообразной текстуры.
В отдельной емкости взбейте яйцо для смазывания теста.
Лист слоеного теста разделите на четыре равные части.
В каждой с четырех сторон немного заверните уголки.
В середину каждой ватрушки ложкой выложите достаточное количество творожного крема, только не прижимайте.
По бокам тесто смажьте взбитым яйцом.
Сверху посыпьте сахаром.
Противень смажьте сливочным маслом и выложите на него ватрушки. Запекайте их в духовке примерно восемнадцать минут.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание