Совсем скоро на кленах появятся «вертолетики». Помните, такие зеленые наросты, из которых мы в детстве делали носы? Отрываешь эту зеленушку, немного надрываешь, приклеиваешь на нос. Получается своеобразный Буратино.
Кстати, вертолеты — это «коробочка», в которой спрятаны съедобные семена клена.
Это еда, что без денег делает тебя богатым
Вы знали, что клен съедобен? Точнее, можно употреблять в пищу семена этого дерева. Соавтор книги «Как вырастить сад» — Бекка Бадгетт — делится этим открытием с читателями.
Если разделить «вертолет» на две части, внутри обнаружится небольшой стручок с семенами. Первые весенние семена отличаются потрясающим вкусом, их можно добавлять в салат, к жареным овощам или иным росткам. Семена считаются настоящим деликатесом. Те, кто единожды попробовал их, делают семена частью своего рациона.
Кстати, продукт можно заморозить. Но имейте в виду: чем старше семена, тем больше в них появляется горечи. Такой продукт уже нельзя есть сырым, он не является деликатесом и подходит только для жарки.
В зависимости от вида клена, семена появляются весной, на протяжении лета и немного осенью. Собирать их можно в любое перечисленное время года, но весенние — самые вкусные.
Заключение
Вот так, оказывается. Из «вертолетов» можно не только носы себе делать, а еще и семяна из них употреблять в пищу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание