У каждой хозяйки есть рецепт выпечки для чаепития в кругу семьи или для тех случаев, когда внезапно нагрянули гости. Недавно я научилась готовить замечательные слоеные пирожки «День и ночь». И поделилась рецептом этого блюда со своей сестрой. Выпечка понравилась всей ее семье. Пирожки с питательной начинкой не успевают даже остыть. Ведь их съедают почти сразу после того, как хозяйка ставит тарелку с угощением на стол.
Необходимые ингредиенты для приготовления выпечки
В состав теста входят такие продукты:
Для начинки понадобятся следующие ингредиенты:
Для смазывания листов теста нужны такие компоненты:
Для поверхности пирожков используются:
Семена кунжута или тмина.
Рецепт теста и наполнителя для пирожков
Измельченное мясо заранее обжаривают на сковородке с нарезанным луком и растительным маслом. Затем начинку следует охладить.
В отдельной посудине надо смешать творог с тертым твердым сыром.
Подогретое молоко соединяют с пекарским порошком и солью. Всыпают в полученную массу муку и замешивают тесто.
Накрывают его полотенцем и оставляют примерно на десять минут. Рабочую поверхность посыпают слоем муки. Помещают на него тесто, которое надо разделить на 4 части. Из них формируют пласты. Изделия нужно смазать слоем растительного масла, поместить на тарелку.
Пласты накрывают полотенцем. Оставляют на полчаса.
Подготовка и выпекание изделий
Пласты растягивают руками, чтобы тесто получилось тонким.
Его следует покрыть слоем растопленного сливочного масла, посыпать крахмалом. Каждый фрагмент мысленно делят на три части и сворачивают.
Снова покрывают тесто маслом, посыпают крахмалом.
Формируют из пластов конверты.
Их надо растянуть так, чтобы получились прямоугольники. При помощи чашки из теста вырезают кружочки.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
В каждой лепешке делают надрез до середины. С одной стороны изделий помещают мясную начинку. С другого конца — творожно-сырный наполнитель.
Обе стороны закручивают к центральной части лепешек. Должны получиться пирожки, состоящие из двух конусов.
Изделия помещают на поверхность металлического листа, покрытого пергаментной бумагой. Смазывают пирожки взбитым желтком и посыпают тмином либо семенами кунжута. Изделия готовят в жарочном шкафу при температуре 180 градусов в течение двадцати пяти минут.
Мягкие, воздушные слоеные пирожки – беспроигрышный вариант выпечки для любой хозяйки.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание