Обугленный хлеб и рыбный соус: лондонский ресторан предлагает посетителям отведать ужин в стиле последнего дня Помпеев

Эта популярная закусочная в Лондоне применяет особый творческий подход к меню. В 2020 году Dinner by Heston начнет выпускать новые меню с серией блюд, вдохновленных вероятными последними ужинами жителей Помпеев, пассажиров «Титаника» и Наполеона Бонапарта незадолго до его смерти.

Обугленный хлеб и рыбный соус: лондонский ресторан предлагает посетителям отведать ужин в стиле последнего дня Помпеев

Необычное меню

На трапезу последнего дня Помпеев вдохновила создателя выставка в Эшмоловском музее Оксфорда под звучным названием «Тайная вечеря в Помпеях». В трапезе будет представлен:

  • карбонизированный хлеб (сливочное масло с кальмарами);
  • маринованные копченые мидии с небольшим количеством гарума (римского рыбного соуса с очень сильным специфическим запахом);
  • десерт из запеченного творога.

Обугленный хлеб и рыбный соус: лондонский ресторан предлагает посетителям отведать ужин в стиле последнего дня Помпеев

Наряду с музейной экспозицией ресторан также использовал римскую кулинарную книгу первого века для создания меню.

Обугленный хлеб и рыбный соус: лондонский ресторан предлагает посетителям отведать ужин в стиле последнего дня Помпеев

Уникальное меню предназначено не только для того, чтобы привлечь новых посетителей в заведение, но и служит связующим звеном между прошлым и настоящим. Используя пищу, учредитель хочет дать посетителям реальное историческое представление о том, что люди ели в 79 году нашей эры.

Обугленный хлеб и рыбный соус: лондонский ресторан предлагает посетителям отведать ужин в стиле последнего дня Помпеев

Ха Стургис, директор Музея Эшмола, сказал в своем заявлении: «В сегодняшней культуре, которая практически одержима пищей, едва ли есть более подходящая тематика, которая может помочь нам установить связующие нити с населением древнего мира».

Обугленный хлеб и рыбный соус: лондонский ресторан предлагает посетителям отведать ужин в стиле последнего дня Помпеев Обугленный хлеб и рыбный соус: лондонский ресторан предлагает посетителям отведать ужин в стиле последнего дня Помпеев

Чтобы поужинать, как трапезничали в Помпеях, бесплатно, вы можете принять участие в конкурсе, проводимом Эшмолом. В противном случае за меню из трех блюд вам придется выложить 115 долларов.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.