Запеченная в крошках печенья куриная печень определенно придется вам по вкусу, если вы, выбирая, какие продукты купить, например, на ужин, решите взять именно эту часть курочки.
Я люблю куриную печень за ее насыщенный вкус и мягкую консистенцию. В этом рецепте к запеченной куриной печени добавляется хруст крекерной крошки, что создает отличное сочетание текстуры — хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Готовим необычную печень
Для начала следует разогреть духовку до 180 градусов.
Форму для запекания смазать маслом.
В неглубокую миску насыпать крошки печенья (подойдут крекеры). В отдельную посуду налить топленое сливочное масло.
Каждый кусочек печени окунуть в сливочное масло.
А потом обвалять в крекерной крошке.
Если вы любите более соленые блюда, можно печень в самом начале немного подсолить. Но вообще-то, достаточно соли от крекера, который может быть нежным или соленым. Можно добавить и любимые травы.
Выложить подготовленную печень в форму для запекания.
Выпекать в духовке примерно 45 минут, пока кусочки не примут золотисто-коричневый цвет.
Готовая запеченная куриная печень, сочная внутри и покрытая аппетитной хрустящей корочкой, обладает невероятным вкусом!
Если раньше вы не готовили такое блюдо, обязательно попробуйте. Не пожалеете!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание