Не желаете ли попробовать моего любимого лакомства? Это легкий и очень вкусный пирог с начинкой из сливочного сыра. Оформляется в форме красивого цветка с пышными лепестками. Обычно я украшаю десерт ягодами черники. Приготовить угощение несложно. Делюсь!
Ингредиенты
Для приготовления крема я использую:
- сливочный сыр — 300 грамм;
- йогурт — 200 грамм;
- яичные белки – 2 шт.;
- кукурузную муку — две столовые ложки;
- ваниль — один стручок;
- сахарный сироп — 80 грамм.
Приготовление теста потребует использования ряда продуктов. К ним относятся:
- горячее молоко (примерно 40 °C) — 200 мл;
- сухие биологические дрожжи — 7 грамм;
- сахар — 100 грамм;
- яйцо – 1 шт.;
- белок – 1 шт.;
- муки – 600 грамм;
- соль – одна щепотка;
- сливочное масло (мягкое) — 80 грамм.
В качестве дополнительных составляющих я использую:
- один желток;
- шоколадную стружку – сколько понадобится;
- чернику — 120 грамм.
Как приготовить пирог?
Я действую поэтапно:
1. В начале готовлю тесто. В миске перемешиваю сахар с сухими дрожжами, молоком, солью, мукой, яйцом, белком и маслом. Взбиваю, пока консистенция теста не станет однородной. Накрываю крышкой и оставляю расстаиваться в продолжение одного часа. За этот время оно должно подняться.
2. Тем временем готовлю крем. В миске смешиваю сливочный сыр с йогуртом, яичным белком, кукурузной мукой, мякотью ванильных бобов и сахарным сиропом. Все тщательно взбиваю.
3. Раскатываю тесто в форме круга. Посередине помещаю крышку противня. Нарезаю полоски теста от крышки до края. Таким образом создается имитация солнечных лучей. Соединяю каждые три полосочки таким образом: скручиваю среднюю и к ней прижимаю те, что расположены по бокам (см. фото). Оставляю тесто подниматься еще в продолжение пятнадцати минут.
4. Формирую из теста цветок, выкладываю его на противень, предварительно выстеленный пергаментом. В центре делаю проколы вилкой.
5. Распределяю крем по центру теста и выкладываю на его поверхность чернику.
6. Затем распределяю крем таким образом, чтобы его поверхность стала гладкой.
7. Взбиваю яичный желток и смазываю им тесто по краю.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
8. Отправляю в духовку, разогретую до 170 градусов, и выпекаю в продолжение сорока минут.
9. Остывший пирог украшаю тертым шоколадом.
Неужели вам не нравится, как выглядит это угощение? Предложенный мной рецепт не требует наличия каких-либо особенных навыков. Его сможет приготовить даже новичок. Наслаждаемся!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание