Мне всегда казалось, что салаты едят только в холодном виде. Но однажды я узнала о том, что это блюдо можно подавать теплым, и приготовила закуску из курицы и брюссельской капусты. Оно получилось очень вкусным и сытным. Когда я подала теплый салат гостям, на тарелках не осталось ни крошки. Эта закуска заменяет полноценное второе блюдо, а также в ней не используются жирные заправки из майонеза. В статье я поделюсь ее рецептом.
Ингредиенты
Вам понадобятся следующие продукты:
- брюссельская капуста — 12-15 головок;
- куриная грудка без кожи — пара штук;
- красный перец — 1 штука;
- измельченный зеленый салат — горсточка;
- растительное масло — для жарки.
Перед приготовлением брюссельскую капусту нужно подержать около часа в морозилке, чтобы устранить горечь.
Подготовьте также специи для курицы:
- соль;
- молотый перец;
- майоран;
- карри.
Перемешайте эти приправы. Вам понадобится по щепотке смеси специй на каждую грудку.
Готовим курицу
Разогрейте на сковороде масло. Натрите куриные грудки смесью специй.
Обжаривайте мясо около 5 минут. Затем переверните его и готовьте с другой стороны до подрумянивания. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите курятину еще 20 минут.
Измельчите перец и бросьте его на сковородку. Подождите, пока из овоща выделится сок. Выключите огонь и оставьте посуду на плите еще около 10 минут, чтобы курица хорошо пропиталась. Затем нарежьте куриную грудку ломтиками.
Готовим капусту
Налейте в кастрюлю около литра воды. Бросьте в нее по чайной ложке сахара и соли. Когда жидкость закипит, опустите в нее брюссельскую капусту. Варите кочанчики около 8-10 минут.
Подаем на стол
Положите на сервировочное блюдо листовой салат и добавьте разрезанные пополам кочанчики брюссельской капусты.
Затем добавьте кусочки курицы вместе с красным перцем. Заправьте салат соусом из сковородки, который образовался при тушении. Перемешайте продукты.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Подавайте теплый салат на стол в качестве самостоятельного кушанья или закуски перед основным блюдом.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание