Никакой колбасы — только морковь, перец, помидор и немного нута: в офисе все просят попробовать бутерброд без мяса

Недавно я открыла для себя потрясающий рецепт вегетарианских бутербродов. В составе таких сэндвичей нет ни мяса, ни колбасы. В качестве начинки используется сладкий перец, помидоры, морковь и немного нута. Бутерброды подходят для сторонников вегетарианского рациона и здорового питания. Я часто беру овощные сэндвичи с собой на работу в качестве перекуса. Все в офисе просят попробовать это блюдо.

Состав и пошаговый рецепт

Для начинки используются такие компоненты:

Половина стакана нута.

Томаты черри в количестве 3-4 штук.

Половинка болгарского перца.

Столовая ложка вегетарианского майонеза.

Соль.

Четверть стакана измельченной зелени лука.

Половина морковки.

Перец черный.

Маленькая ложка дижонской горчицы.

Для приготовления сэндвичей используется два ломтика цельнозернового хлеба.

Нут помещают в глубокую посудину и разминают вилкой.

Добавляют половину измельченной морковки. Соединяют продукты с кусочками сладкого перца, нарезанными помидорами черри, рубленой зеленью лука.

Добавляют горчицу, соль, майонез, черный перец.

Хорошо перемешивают ингредиенты.

Ломтики хлеба следует обжарить с двух сторон.

Один кусочек равномерно покрывают начинкой. Сверху кладут второй ломтик хлеба.

Сэндвич следует разрезать на половинки. И подать бутерброды с овощами сразу после приготовления.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание