Я делаю на сковороде очень вкусный пирог. Он готовится без муки, а в качестве основы для теста используется вареное пшено. Нежный вкус десерта достигается за счет использования сливок и сиропа из зеленого чая. В статье я поделюсь рецептом любимого лакомства.
Ингредиенты
Для приготовления теста вам понадобятся следующие продукты:
- вареное пшено — полстакана;
- яйцо — 1 штука;
- разрыхлитель — половина чайной ложки;
- кокосовая стружка — пара столовых ложек;
- сахарная пудра — столовая ложка;
- миндальное масло — половина чайной ложки;
- растительное масло — для жарки.
Чтобы приготовить крем, потребуются следующие ингредиенты:
- густые сладкие сливки (30%) — 3 столовые ложки;
- сироп из зеленого чая — 2 чайные ложки.
Это количество продуктов рассчитано на 1 порцию. Если вы делаете пирог на большое число гостей, то увеличьте пропорции продуктов. Для украшения и посыпки пирога подготовьте кокосовую стружку и тертый шоколад.
Вам также понадобятся сковородка диаметром 13 см, фольга и миксер. Если вы готовите пирог на несколько человек, то возьмите посуду большего размера.
Делаем тесто
Разбейте в чашу миксера яйцо и добавьте сахарную пудру. Включите прибор на высокую скорость. Взбивайте массу, пока она не станет белой и пенистой.
Бросьте в смесь отварное пшено, кокосовую стружку, разрыхлитель и миндальное масло. Перемешивайте продукты миксером еще 1 — 2 минуты.
Готовим на сковородке
Смажьте дно сковородки небольшим количеством растительного масла, поставьте на плиту и хорошо разогрейте жир. Вылейте в нее тесто и закройте посуду фольгой с отверстием в середине. Через эту дырочку вы будете наблюдать за готовностью блюда.
Убавьте огонь до минимума и обжаривайте пирог, пока его поверхность не затвердеет. Затем снимите фольгу, переложите изделие на тарелку и снова смажьте сковородку маслом. Поместите пирог обратно необжаренной стороной вниз и опять накройте посуду фольгой. Жарьте еще 2-3 минуты, а затем снимите сковородку с плиты и остудите изделие.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Взбиваем сливки
Налейте сливки в чашу миксера и добавьте сироп из зеленого чая. Взбейте массу до появления твердых пиков. Это означает, что крем должен удерживаться на венчике и не вытекать при наклоне миски.
Собираем пирог
Разрежьте приготовленный корж на 4 равные части в поперечном направлении. Каждый слой промажьте кремом, а также пересыпьте кокосовой и шоколадной стружкой. Соберите пирог и отправьте в холодильник на час, чтобы его слои пропитались начинкой.
Украшаем лакомство
Украсьте верхнюю часть пирога кремом, кокосовой стружкой и тертым шоколадом.
Подавайте лакомство на стол с чашечкой чая.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание