Как правило, на зимние праздники в каждом доме готовят большое количество закусок, салатов и других блюд. И, конечно же, крайне актуальным становится вопрос о том, как хранить приготовленную еду, ведь пищевое отравление не поспособствует праздничному времяпрепровождению.
Чем опасно неправильное хранение праздничных блюд?
Любой салат представляет из себя довольно-таки сложную смесь продуктов, что является благоприятной средой для появления и быстрого роста различных бактерий. В результате бактериальной активности в приготовленном блюде образуется токсин, который и становится причиной пищевого отравления или кишечного расстройства.
И, конечно же, неправильное хранение блюд приводит к их порче. Нет ничего более неприятного для любой хозяйки, чем выбрасывание приготовленных к празднику закусок, салатов и других блюд.
Как же хранить праздничные блюда?
Согласно мнению экспертов, самое главное правило, которое необходимо всегда соблюдать – заправка салатов проводится непосредственно перед подачей блюд, а не заранее. Данное правило справедливо не только для блюд, заправляемых майонезом. Какими бы соусами и заправками вы ни пользовались, дополнять ими салаты нужно в самый последний момент.
Что же касается общих принципов, которым необходимо следовать, организуя хранение праздничных блюд, то они таковы:
- приготовленные заранее закуски и салаты находятся в холодильнике;
- температура в холодильнике не должна превышать шесть градусов и быть ниже двух;
- сроки хранения зависят от состава блюд и составляют от 12 до 36 часов.
Салаты и закуски, содержащие в составе вареные яйца, морепродукты, колбасные изделия или мясо, хранятся только 12 часов. В течение этого времени блюда совершенно безопасны, но по истечении данного срока пища уже может вызвать расстройство кишечника.
Дольше всего хранятся соленья и маринады. Срок годности блюд из таких продуктов составляет 36 часов. Что же касается овощных и фруктовых закусок, то они не теряют свежести в течение 18 часов.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание