Я часто готовлю традиционный немецкий шоколадный торт, который сразу же стал моим фаворитом, что верно и для всей моей семьи. Он имеет богатый многогранный вкус, а его слегка влажная начинка удачно дополняется орехово-кокосовым ароматом. Если вы любите классическое сочетание шоколада, измельченных орехов пекан и кокосовой стружки, вам обязательно стоит взять на вооружение этот рецепт шоколадного пирога, который еще и невероятно просто готовится.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления немецкого пирога я использую:
- готовое тесто для основы;
- одну упаковку сладкого шоколада;
- четверть стакана сливочного масла;
- одну банку сгущенного молока с сахаром;
- полстакана муки;
- 2 яйца;
- 1 чайную ложку ванильного экстракта;
- восьмую часть чайной ложки соли;
- 1,3 стакана подслащенной кокосовой стружки;
- одну чашку орехов пекан.
По желанию можно использовать мороженое или взбитые сливки при подаче пирога.
Инструкция по приготовлению
Сначала необходимо разогреть духовку до 175 градусов, а затем разморозить тесто для пирога, если оно было заморожено. Тесто следует раскатать и уложить на дно и стенки формы для выпекания, проткнув вилкой.
В кастрюлю на следующем этапе помещается сливочное масло с шоколадом, а после все это отправляется на огонь и растапливается.
К шоколаду следует добавить сгущенное молоко, муку, яйца, ванильный экстракт и соль. Смесь перемешивается.
Подготовленное тесто выливается на основу пирога, поверхность украшается третью стакана кокосовой стружки, а затем десерт выпекается в течение 50 минут или до тех пор, пока верхушка пирога не станет твердой, а кокосовая стружка не подрумянится.
Пирог после приготовления достается из духовки, охлаждается, вынимается из формы и подается с мороженым или взбитыми сливками. В этом случае пирог предварительно нарезается, а продается в порционных тарелках.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание