Нежный тыквенный пирог с беконом и тимьяном: понравится даже самым маленьким привередам

Тыквенный пирог – прекрасный вариант вкусной, полезной и питательной выпечки для осенних месяцев. Опытные кулинары знают немало вариантов приготовления этого блюда. Выпечка с добавлением бекона и тимьяна получается нежной и ароматной. Это замечательный вариант питательного и оригинального обеда или ужина для взрослых и детей. Пирог с тыквой, приготовленный по такому рецепту, понравится даже самым привередливым малышам.

Продукты, входящие в состав выпечки

Для блюда потребуется следующий набор ингредиентов:

Около 500 г тыквенной мякоти.

Яйцо.

Пласт слоеного теста. Его следует заранее разморозить.

Свежий тимьян в измельченном виде.

Рафинированное оливковое масло в количестве 2 ст. л. (плюс немного продукта для покрытия формы).

Около 100 г копченого бекона. Его необходимо нарезать квадратиками небольшого размера.

Сыр пармезан в измельченном виде (примерно 70 г).

Черный перец.

Примерно 150 г сливок.

Соль.

Рецепт овощного пирога с беконом

Тыкву следует ополоснуть и очистить. Нарезать мякоть квадратиками.

Обжарить на сковородке с добавлением двух столовых ложек масла примерно в течение пятнадцать минут.

Добавить перец, соль. Перемешать ингредиенты. Поместить мякоть тыквы в глубокую тарелку. Растереть при помощи блендера до образования пюре. Остудить массу и соединить ее со сливками.

Растереть продукты.

Добавить измельченный пармезан, яйцо, тимьян и кусочки бекона.

Перемешать продукты.

Добавить немного соли, перца.

Круглую емкость для выпечки равномерно покрывают маслом. Помещают на ее поверхность слоеное тесто. При необходимости срезают края пласта. Прокалывают тесто вилкой.

Заливают его тыквенной начинкой. Равномерно распределяют массу по поверхности пласта при помощи ложки.

Пирог готовят в жарочном шкафу, разогретом до температуры 180 градусов, примерно сорок минут.

Достают, остужают и извлекают из емкости. Делят на ломтики и подают к столу.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание