Штрудель с баклажанами и творожным сыром — это очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для всех случаев жизни. Вы можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике. А потом вам останется лишь разогреть его и подать к столу. Также штрудель идеально подходит для обедов в офисе или на пикнике.
Нам понадобится
- Слоеное тесто — одна упаковка.
- Оливковое масло.
- Творожный сыр — 250 граммов.
- Пармезан — 200 граммов.
- Яичный желток — для смазывания.
- Кунжут, мак — одна столовая ложка. Можно обойтись и без данных ингредиентов.
- Пшеничная мука — две столовые ложки. Может понадобиться немного меньше.
- Баклажаны — две штуки.
- Соль — треть чайной ложки.
Рецепт приготовления
Берем глубокую сковороду и добавляем в нее оливковое масло. Ставим на плиту. Баклажаны моем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем овощи в сковороду и добавляем соль.
Обжариваем при непрерывном помешивании в течение пяти-десяти минут. Убираем с плиты, перекладываем баклажаны в тарелку. Даем остыть. Затем добавляем творожный сыр и немного соли.
Все хорошо перемешиваем.
Пармезан натираем на средней терке. Нам нужно примерно две-три столовые ложки. Добавляем его к баклажаново-творожной массе и тщательно перемешиваем.
Берем тесто и раскатываем его на доске. Для того чтобы это легко было сделать, добавим на доску пшеничную муку.
Выкладываем начинку на тесто, оставив немного места с края.
Затем начинаем скручивать штрудель.
Края соединяем с помощью вилки. Если вы хотите, чтобы готовое изделие было более красивым и блестящим, то возьмите одно яйцо. Разбейте его в кружку и тщательно размешайте.
С помощью кондитерской кисточки смажьте поверхность штруделя. Можно еще посыпать небольшим количеством мака или кунжута. Но и без этих добавок рулет получается очень вкусным. Кладем рулет на противень, смазанный маслом. Ставим в духовку на двадцать пять — тридцать минут. Выпекаем до золотистого цвета.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение