Чизкейк с карамелизированным кунжутом — не десерт, а сказка. Лакомство получается нежным, ароматным, с приятной мягкой текстурой. А сочетание тыквы, йогурта и орехов придает выпечке оригинальный вкус.
Необходимые продукты
Для основы используются:
Для начинки понадобятся:
Для украшения поверхности десерта используются:
Рецепт десерта
Орехи помещают на противень и готовят в жарочном шкафу при температуре 170 градусов 5 минут. Перемешивают. Готовят их еще 5 минут. Извлекают и остужают.
За 24 часа до приготовления выпечки йогурт процеживают над кастрюлей при помощи сита, покрытого марлей. Плотную массу, которая осталась на поверхности ткани, убирают в холодильник на сутки.
Сыворотку можно использовать для приготовления хлеба.
Разъемную форму застилают пергаментом. Для основы орехи растирают с сахаром и кунжутом в кофемолке. Добавляют масло, корицу, муку.
Перемешивают продукты до получения однородного теста. Выкладывают его на поверхность формы ровным слоем.
Готовят в жарочном шкафу при температуре 170 градусов 20 минут. После этого основу извлекают и остужают.
Тыкву очищают и делят на небольшие квадратики. Готовят в микроволновке до мягкости. Остужают кусочки тыквы и удаляют из них лишнюю жидкость. Растирают мякоть, соединяют ее с сахаром, кожурой апельсина, ванилью.
Перемешивают продукты. Добавляют сливочный сыр.
Снова растирают массу. Помещают в нее йогурт, яйца. Растирают продукты до получения массы с ровной, мягкой текстурой. Застилают боковые части формы пекарской бумагой. Помещают начинку на поверхность коржа.
Готовят блюдо в духовке при температуре 160 градусов около часа. Остужают чизкейк на металлической решетке.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Противень застилают пекарской бумагой. 100 г сахара заливают водой. Ставят посудину на огонь и доводят массу до кипения. Готовят до тех пор, пока сахар не загустеет и не приобретет золотистый оттенок. Полученную карамель соединяют с кунжутом. Перемешивают компоненты. Выкладывают смесь небольшими порциями на поверхность противня.
Оставляют массу, чтобы она затвердела. Затем аккуратно снимают карамелизированный кунжут с пергамента.
Достают чизкейк из емкости, перекладывают на тарелку, украшают кусочками карамели.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание