Нежные конфетки из съедобного теста: лакомство, которое очень легко приготовить

Даже самыми вкусными конфетами из магазина уже никого не удивишь, а вот самодельные трюфели никого не оставят равнодушным. Попробуйте приготовить нежные конфетки из съедобного теста к ближайшему чаепитию, и вы увидите, что они станут самым популярным десертом у вас в доме. Приготовить сладость очень просто, так что справится даже начинающая хозяйка.

Нежные конфетки из съедобного теста: лакомство, которое очень легко приготовить

Список продуктов

Для приготовления примерно трех десятков — в зависимости от размера — конфеток вам понадобится:

  • 115 граммов несоленого сливочного масла (перед тем, как готовить, подержите масло при комнатной температуре, оно должно быть мягким);
  • три четверти стакана тростникового сахара (вы можете заменить его обычным белым сахаром, но конфетки все-таки будут немного отличаться по вкусу);
  • чайную ложку ванильного экстракта;
  • половина чайной ложки соли;
  • один стакан пшеничной муки (для того чтобы приготовить более полезные конфеты, можно заменить ее овсяной);
  • пара столовых ложек молока;
  • стакан шоколадных чипсов (можно использовать обычный шоколад, поломанный на мелкие кусочки).

Нежные конфетки из съедобного теста: лакомство, которое очень легко приготовить

Приготовление. Как сделать тесто

Сливочное масло взбейте миксером вместе с сахаром до состояния пушистого крема. Потом добавьте в эту массу соль и экстракт ванили и хорошенько перемешайте.

Нежные конфетки из съедобного теста: лакомство, которое очень легко приготовить Теперь просейте в масляную основу муку. Нежные конфетки из съедобного теста: лакомство, которое очень легко приготовить

Еще раз перемешайте тесто, чтобы в нем больше не было сухих комочков муки. По консистенции ваше тесто на этом этапе должно быть сухим и немного рассыпчатым.

Нежные конфетки из съедобного теста: лакомство, которое очень легко приготовить

Чтобы придать тесту нужную вязкость и эластичность, добавьте пару столовых ложек молока и тщательно перемешайте. Как только вы добились нужного результата и ваше тесто стало липким, всыпьте шоколад и перемешайте его, чтобы равномерно распределился.

Нежные конфетки из съедобного теста: лакомство, которое очень легко приготовить

Вы можете использовать темный и белый шоколад вместе или взять только один его вид, а можете, помимо шоколада, добавить и другие начинки, например, дробленные орешки или сухофрукты.

Нежные конфетки из съедобного теста: лакомство, которое очень легко приготовить

Лепим трюфели

Из готового теста налепите небольшие шарики, на каждый из которых берите примерно полторы чайной ложки теста. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в холодильник — перед подачей конфеты должны немного застыть.

Нежные конфетки из съедобного теста: лакомство, которое очень легко приготовить

Если же вы хотите сделать лакомство впрок, то смело убирайте трюфели в герметичный пакет и кладите в морозилку, там они могут храниться до трех месяцев!

Нежные конфетки из съедобного теста: лакомство, которое очень легко приготовить

Ну а чтобы разнообразить конфеты, вы можете обвалять их в разных посыпках, например, в порошке какао или кокосовой стружке. По желанию вы можете варьировать и менять ингредиенты в рецепте.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.