Нежнейший чизкейк с кусочками вишни и шоколадной глазурью является просто невероятным десертом, который буквально тает во рту. Нежность сыра, кислинка вишни и аромат шоколада прекрасно сочетаются между собой. Сделать его достаточно просто, при этом он будет уместен как для праздника, так и для каждодневного чаепития. Вот рецепт его приготовления.
Ингредиенты
Для приготовления слоя теста потребуются следующие ингредиенты:
- 1 большая упаковка печенья «Орео»;
- 150 г сливочного масла.
Для приготовления начинки потребуется:
- 4 упаковки сливочного сыра по 250 г;
- 1 банка вишни или темной черешни;
- 1 ст. сахара;
- 425 г шоколадной стружки;
- 1 пакетик ванили;
- 2 яйца.
Когда все ингредиенты будут готовы, то можно приступить к приготовлению десерта.
Приготовление слоя теста
Смазать маслом форму для выпечки. Масло для теста положить в миску и поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Открыть пакет с печеньем «Орео» и измельчить его.
Пересыпать в миску. Как только у вас только у вас получится кашица из печенья, добавить к ней топленое масло из микроволновки и все хорошо перемешать. Выложить полученную смесь в форму для выпечки.
Приготовление начинки
Открыть сливочный сыр и выложить его в большую миску. Сыр должен быть комнатной температуры, чтобы он легче смешивался.
Добавить сахар, ваниль и взбить до получения однородной массы. Попробовать начинку. Если она недостаточно сладкая, то добавить в нее сахар.
Слить жидкость с вишни с отдельную чашку. Ягоды и шоколадную стружку переложить в начинку и немного взбить, пока не получится однородная смесь. Добавить в массу примерно половину оставшегося вишневого сока и взбивать до тех пор, пока цвет начинки не станет однородным.
За раз добавлять по 1 яйцу и взбивать на низкой скорости, чтобы они хорошо перемешались с начинкой. Если переборщить время взбивания, то можно легко превратить чизкейк в суфле.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Вылить начинку сверху на корж из печенья, разгладить резиновой лопаточкой. Разогреть духовку до температуры 150 градусов. Поставить чизкейк на 45 минут в духовку.
Если вы достали чизкейк из духовки, но его середина все еще остается жидкой, то нужно оставить его выпекаться еще 10 минут.
Вынуть десерт из духовки и оставить его, пока он полностью не остынет и немного не затвердеет. При желании можно добавить любое украшение, которое вам нравится. Например, можно сделать спираль из шоколадного сиропа. Оставить чизкейк в холодильнике на 8 часов, чтобы он затвердел. Осторожно провести ножом по краям формы, вынуть чизкейк. Нарезать его ломтиками и подавать к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание