Когда хочется побаловать гостей домашней выпечкой, вы выкраиваете два часа свободного времени и осваиваете рецепт какого-нибудь торта из заварного теста, нежного сливочного крема и шоколада. Если времени в обрез, приходится довольствоваться покупным пирожным или на скорую руку заливать тесто в формочки для кексов.
Беда рецептов быстрой выпечки состоит в том, что все они быстро надоедают. Суховатое печенье из сахара, муки и маргарина уже на второй раз будет казаться чем-то заурядным. Поэтому сегодня я хочу познакомить вас с простым рецептом, который вы обязательно должны взять на вооружение. Один необычный ингредиент выпечки отвечает за ее невероятную нежность.
Печенье с сухим пудингом
Недавно я узнала, что у пудинга в пакетах есть один большой секрет. Этот продукт можно не заливать водой и не варить. Его можно добавлять в выпечку прямо в сухом виде.
Чтобы испечь нежное печенье из пудинга, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Размягченное сливочное масло – 180 г.
- Сахарный песок – 70 г.
- Ванилин — 1 пакетик.
- Мука пшеничная – 180 г.
- Сухой ванильный пудинг – 1 упаковка.
По желанию в дальнейшем можно разнообразить рецепт, заменив ванильный пудинг на шоколадный или клубничный.
Приготовление теста
Если гости уже нагрянули, у вас есть несколько минут, чтобы достать из холодильника масло и размягчить продукт при комнатной температуре. Приготовление теста тоже не отнимет у вас много времени.
Сначала выложите в глубокую миску масло, затем отправьте туда сахар и ванилин. Важно: замешивать тесто нужно в три этапа. Сначала перемешайте масло, сахар и ванилин. Затем добавьте в тесто муку и снова перемешайте компоненты.
Теперь настала очередь последнего, самого ответственного момента. Сухой пудинг нужно вводить в тесто через сито, чтобы в выпечке не было комков. Теперь можно в заключительный раз вымешать тесто ложкой, а затем помесить его руками прямо в миске.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Поставьте тесто в холодильник на один час, а пока займите гостей непринужденной беседой или настольными играми.
Выпекание
Через час можно снова приниматься за дело. Включите духовку, выставив температуру на 180 градусов. Застелите чистый противень пергаментной бумагой и принимайтесь лепить небольшие шарики. Формочки для этого печенья не нужны.
Раскладывайте шарики на противень рядами так, чтобы между ними оставался зазор в 3-5 см. После того как все тесто будет уложено, возьмите вилку и слегка придавите будущее печенье. Вы можете образовать на поверхности изделий сетку. Теперь настала пора отправлять десерт из пудинга в духовку. Время запекания – 12-13 минут (проверять по готовности).
Перед подачей это нежнейшее печенье можно украсить сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание