Я очень люблю удивлять своих родных необычными десертами. На этот раз приготовила ароматный пирог с начинкой из хурмы. Сочетание нежной фруктовой начинки с хрустящей ванильной крошкой оценили все — теперь это мой фирменный рецепт десерта.
Список продуктов
Если вы хотите приготовить этот нежный пирог с хурмой, то вам понадобятся такие ингредиенты в соответствующем количестве:
- одна готовая форма для пирога из песочного теста (вы можете не покупать готовую форму и приготовить ее самостоятельно, но я предпочитаю сэкономить время и использовать уже готовую);
- десять-пятнадцать спелых плодов хурмы (не особо крупных);
- одна-две столовые ложки бурбона (можно заменить коньяком или виски);
- от четверти до половины стакана сахарного песка (количество определяйте в зависимости от своего вкуса и сладости вашей хурмы);
- две столовые ложки кукурузного крахмала;
- одна чайная ложка молотой корицы;
- одна щепотка гвоздики;
- щепотка соли.
Эти продукты понадобятся для основы пирога, для ванильной крошки же возьмите:
- три четверти стакана пшеничной муки;
- 50 грамм сливочного масла;
- четверть стакана сахарного песка;
- две чайные ложки экстракта ванили;
- щепотка соли.
Приготовление. Подготовка хурмы
В первую очередь хорошенько вымойте хурму, после чего очистите. Плоды довольно скользкие, поэтому сделать это бывает непросто. Будьте осторожны, срезайте кожицу маленькими кусочками, пока не очистите весь фрукт. Удалите из него все косточки, если они есть, нарежьте хурму на тонкие ломтики.
Выложите хурму в чистую сухую миску и залейте плоды бурбоном, также добавьте сахарный песок, кукурузный крахмал, корицу и гвоздику, посолите хурму и хорошенько перемешайте.
Оставьте хурму в специях на пятнадцать минут, чтобы она пропиталась ароматами. Начинка для пирога готова!
Как приготовить ванильную крошку?
Сахарный песок смешайте с ванильным экстрактом. Лучше всего делать это руками.
В сахар с ванилью просейте муку, добавьте соль и введите сливочное масло, предварительно нарезав его на кубики.
Замесите руками рассыпчатое тесто.
Выпекаем пирог!
Основу для пирога, которую вы купили или приготовили сами, положите в форму для выпекания, дно аккуратно наколите вилкой, чтобы оно при готовке не деформировалось.
Выложите в основу начинку из хурмы, равномерно распределяя ее по всему пирогу.
Сверху посыпьте пирог рассыпчатым ванильным тестом — при запекании оно превратится в ароматную и хрустящую крошку.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Поставьте пирог в разогретый до 220 градусов духовой шкаф. Выпекайте в течение двадцати минут, после чего проверьте пирог — если корочка его стала золотисто-коричневой, то десерт готов, если же нет — готовьте еще минут пятнадцать-двадцать.
Подавайте пирог, немного остудив.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание