Недавно узнала рецепт настоящего гранатового джема. Вкусное лакомство с добавлением апельсина богато витаминами. Оно отлично мажется на тосты и хорошо подходит для быстрого и вкусного завтрака. Баночку гранатового лакомства отнесла на работу — все коллеги оценили.
Ингредиенты
- Два спелых граната. В них не должно быть темных семечек.
- 350 г сахара.
- Одна столовая ложка пектина.
- Цедра одного апельсина.
- Сок одного апельсина.
Приготовление
Гранаты разрежьте пополам, достаньте зерна. Под сито подставьте миску.
В сито насыпьте гранатовые зерна и прижмите сверху миской поменьше, чтобы выдавить сок. Лучше отжимать небольшими порциями, чтобы выдавить больше сока.
В сотейник насыпьте сахар. Влейте гранатовый сок, предварительно процедив его сквозь сито, чтобы не попали семечки или горькие перепонки.
Апельсин отожмите. Добавьте сок апельсина и цедру в сотейник.
Всыпьте пектин и хорошо перемешайте смесь для джема.
Поставьте гранатово-апельсиновую смесь на огонь и доведите до кипения. Кипятите три минуты, уберите с огня и остудите.
Разлейте по банкам и закатайте крышкой.
Хотя лакомство можно есть сразу же, просто дайте ему хорошо застыть.
Гранатовое варенье с добавлением апельсина напоминает жидкий мармелад.
Его можно намазывать на тосты — отличный вариант для завтрака.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание