Обычно я нечасто покупаю в магазине креветки, поскольку они довольно дорого стоят. Но как-то мне попалась хорошая акция, и я купила сразу большое количество этих морепродуктов. Это и привело к тому, что я решила приготовить великолепный пирог с креветками и овощами — сделать его невероятно просто, но на вкус он незабываем.
Необходимые продукты
Для того чтобы сделать вкуснейший рулет, потребуется предварительно приобрести ряд продуктов:
- 2 стол. ложки сливочного масла;
- половину стакана мелко нарезанного лука;
- 2 стол. ложки чеснока, мелко нарезанного;
- половину стакана зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками;
- половину стакана нарезанного красного перца;
- четверть стакана кукурузных зерен;
- 2 мелко нарезанных перца хабанеро;
- 2 чашки креветок;
- 1 упаковку сливочного сыра;
- 2 стол. ложки свежего кориандра;
- немного соли и перца;
- 500 грамм слоеного теста;
- 1 яйцо для смазывания;
- 50 грамм пармезана.
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить выпечку по моему рецепту, вам потребуется четко следовать рецепту, который будет приведен ниже:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Нагрейте сливочное масло в сотейнике на среднем огне, а затем обжарьте лук с чесноком.
3. Добавьте перец, кукурузу, хабанеро, креветки, сливочный сыр и кориандр.
4. Готовьте 5 минут — за это время сыр расплавится.
5. Охладите начинку.
6. На посыпанную мукой поверхность выложите слоеное тесто. Раскатайте его тонко — примерно до 3 мм. Нарежьте его на длинные треугольники.
7. Выложите эти треугольники на противень, предварительно смажьте маслом и посыпьте мукой, образуя круг.
8. Выложите начинку и оберните, образуя рулет.
9. Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте пармезаном и свежей кинзой. Выпекайте в течение получаса до тех пор, пока рулет не станет золотисто-коричневым.
Такой рулет с овощами и креветками я обычно подаю с гарниром в виде свежего салата и прохладительными напитками.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание