Гранат — любимый фрукт многих людей. Эти южные плоды не только вкусны, но и полезны для здоровья. Гранат содержит большое количество антиоксидантов, витамина С и многих других витаминов, которые помогают укрепить иммунную систему, защитить здоровье и бороться с различными заболеваниями. У нас эти ценные фрукты стоят дорого.
Поэтому можно очень расстроиться, увидев, что внутри плода совсем мало зерен, которые еще и кислые на вкус. Оказывается, кожура граната – не показатель его спелости. Бывают сорта этих фруктов, у которых шкурка нежно-розовая. Так как же выбирать гранаты? Руководствуйтесь этими пятью признаками.
Плод имеет слегка квадратную форму
Если вы считаете, что идеальный фрукт должен иметь шарообразную форму, то вы ошибаетесь, по крайней мере, в отношении гранатов. Выбирайте слегка квадратные и угловатые плоды, похожие на коробочки. Кожура круглого граната обычно толще, и зерен там меньше. А плод с углами будет вкуснее. Лучше всего выбирать фрукты с тонкой кожицей.
Бутон («пупок») полностью раскрыт и слегка потрескался
С одной стороны граната есть «пупок» в форме хризантемы. Это то место, где был отпавший цветок. У некоторых гранатов такие бутоны распустились, у некоторых еще не полностью раскрылись. Если «пупок» полностью раскрылся, значит, плод поспел полностью. У такого граната будет сладкий вкус. И чем сочнее гранат, тем больше появится трещин на бутоне. Не покупайте плодов с маленьким аккуратным «пупком» — на поверку они окажутся зеленовато-кислыми.
Выбирайте светло-желтые и розовые гранаты
Селекционеры вывели достаточное количество сортов гранатов с разной окраской кожуры. Существуют не только красные плоды, но и светло-розовые, желтые и даже голубые. Многие из нас думают, что цвет плода — показатель его спелости. Это так лишь относительно зеленой кожуры.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Такие плоды действительно неспелые, а семена в них кислые. Но утверждение о том, что чем краснее кожура граната, тем он слаще, является мифом. Например, у розовых и желтых сортов семена внутри красные, как яшма, очень сладкие и вкусные.
Выбирайте тяжелые гранаты
Конечно, в магазине вам никто не даст возможности надрезать плод, чтобы посмотреть на скрытые от глаз зернышки. Но вы всегда можете подержать два фрукта в руках. Выберите два граната одинакового размера, положите их на ладони. Чем тяжелее гранат, тем он сочнее и слаще. Поэтому, когда мы выбираем плоды, лучше отдать предпочтение более тяжелым.
Оболочка твердая и плотная
Кажется, что если кожура сухая, то плод точно созрел. Но это не так. У хорошего граната кожура должна быть плотной, но слегка упругой. И еще один признак спелого плода: оболочка облегает зернышки так, что они под ней как бы прощупываются.
А сухая кожура говорит о том, что фрукт долго хранили. С другой стороны, гладкая, слегка влажная шкурка может быть признаком того, что гранат сорвали неспелым, и внутри такого красивого плода скрываются почти белые, кислые зернышки.
Стоит ли говорить, что кожура плода не только у гранатов, но и у других фруктов должна быть без повреждений, пятен гнили и прочих признаков увядания? Но незначительные темные пятна на кожице у гранатов вполне допустимы.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание