Не люблю разбирать цветную капусту на соцветия, поэтому варю целиком и дополняю песто

На чтение 2 мин.

Я люблю готовить блюда из цветной капусты. Но мне не нравится разбирать ее на соцветия. Недавно я открыла для себя удобный и удачный рецепт. Я варю цветную капусту целиком. И подаю с пикантным соусом песто. Блюдо получается вкусным, полезным, пряным и ароматным. Питательная белая фасоль, которая входит в состав соуса, прекрасно дополняет вкус цветной капусты.

Необходимые компоненты

Для овощного блюда используется:

Головка лука.

Черный молотый перец.

Вилок цветной капусты.

Соль.

Столовая ложка рафинированного оливкового масла.

Две упаковки консервированной белой фасоли массой 400 г.

Молотый перец чили (не менее 1 ч. л.)

Для соуса потребуется такой набор продуктов:

Ядра орехов в количестве 25 г.

Четыре веточки свежей петрушки.

Лимон.

Инструкция по приготовлению

Сначала я очищаю луковицу и нарезаю ее кольцами. Разогреваю оливковое масло на сковородке. Обжариваю на нем лук в течение 15 минут, до золотистого оттенка. Убираю из сковородки при помощи шумовки. Помещаю на поверхность бумажной салфетки.

Вилок капусты ополаскиваю. Кладу в кастрюлю с подсоленной водой.

Не люблю разбирать цветную капусту на соцветия, поэтому варю целиком и дополняю песто

Готовлю на среднем огне в течение трех минут. Извлекаю из посудины. Откидываю на дуршлаг и остужаю.

Не люблю разбирать цветную капусту на соцветия, поэтому варю целиком и дополняю песто

Натираю молотым перцем чили. Посыпаю солью. Приправляю черным перцем и сбрызгиваю маслом.

Для соуса обжариваю орехи на сухой сковородке до румяной корочки. Растираю при помощи ступки или кухонного комбайна. Добавляю измельченную петрушку, щепотку соли. Растираю ингредиенты до появления однородной, пастообразной смеси. Добавляю черный перец, оливковое масло, лимонный сок. Перемешиваю ингредиенты.

Не люблю разбирать цветную капусту на соцветия, поэтому варю целиком и дополняю песто

Фасоль выкладываю на сковородку. Добавляю две столовые ложки жидкости из банки. Подогреваю на слабом огне в течение десяти минут.

Не люблю разбирать цветную капусту на соцветия, поэтому варю целиком и дополняю песто

Растираю фасоль при помощи кухонного комбайна. Соединяю с двумя столовыми ложками соуса песто.

Не люблю разбирать цветную капусту на соцветия, поэтому варю целиком и дополняю песто

Перемешиваю продукты до однородности.

Вилок капусты делю на четвертинки. Обжариваю с двух сторон на разогретой сковороде-гриль в течение шести-восьми минут, до появления золотистой корочки.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение

Не люблю разбирать цветную капусту на соцветия, поэтому варю целиком и дополняю песто

Пюре из фасоли раскладываю по тарелкам. Дополняю каждую порцию блюда кусочком цветной капусты, луком и соусом песто.

Не люблю разбирать цветную капусту на соцветия, поэтому варю целиком и дополняю песто