Крокеты из овощей – прекрасный вариант быстрого и питательного обеда или ужина, который подходит для всей семьи. Крокеты можно использовать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, подавать к салатам. Или подавать в качестве закуски. Для приготовления крокетов потребуется небольшое количество доступных, простых ингредиентов и всего 15 минут времени.
Состав и рецепт блюда
Для крокетов понадобятся такие продукты:
Клубни картофеля следует ополоснуть, почистить и разрезать на ломтики. Отварить до мягкости. Морковку очищают от кожуры, ополаскивают. Режут на кусочки некрупного размера. Варят до готовности в отдельной посудине. Зеленый лук следует измельчить. Картошку разминают. Соединяют с морковкой. Добавляют лук, соль.
Всыпают в посудину крахмал, перец.
Тщательно перемешивают компоненты.
Перекладывают массу в полиэтиленовый мешок. Отрезают большой кусок от угла пакета.
Выдавливают маленькие крокеты в глубокую посудину с разогретым растительным маслом.
Равномерно обжаривают заготовки.
А затем перекладывают их на поверхность бумажной салфетки, чтобы удалить излишки жира.
Крокеты из овощей – вкусное, бюджетное и простое блюдо, которое я рекомендую всем знакомым.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание