Недавно мне удалось освоить приготовление нового блюда. Я научилась делать капустный рулет с фаршем и морковкой. Он получается гораздо более вкусным и сытным, чем обычные голубцы. Это идеальный вариант блюда для ужина. Его рецептом я поделюсь в статье.
Ингредиенты
Подготовьте следующие продукты:
- капусту — 10 листьев;
- морковку и репчатый лук — по 2 штуки;
- паприку — чайную ложку;
- майоран — пару чайных ложек;
- фарш из мяса — полкило;
- яйцо — 1 штуку;
- смесь пряных трав — половину чайной ложки;
- лавровый лист — 1 штуку;
- томатную пасту — баночку (около 300 г);
- соль, душистый и черный перец — по вкусу.
Вам также понадобится формочка для духовки и фольга.
Делаем начинку
Очистите луковицы и порубите их кубиками. Обжарьте кусочки до мягкости.
Морковку измельчите на терке с крупными ячейками.
Положите в миску мясной фарш. Добавьте лук с морковью и яйцо. Бросьте в массу паприку, соль, майоран, пряные травы, а также душистый и черный перец.
Тщательно перемешайте продукты.
Подготавливаем капустные листья
На слабом огне отварите целый кочан капусты. Когда листья станут мягкими, отделите их от кочерыжки и извлеките из кастрюли.
Формируем рулет
На куске фольги разложите 6 капустных листьев так, чтобы они немного перекрывали друг друга. Положите на них начинку.
Сверните листья с начинкой в виде рулета.
Оставшиеся 4 капустных листа положите на дно формочки. Поместите на них рулет. Посыпьте его душистым и черным перцем, а также добавьте лавровый лист. Налейте в форму стакан воды.
Запекаем
Установите температуру духового шкафа +190°. Подождите, пока он разогреется. Прикройте формочку фольгой и отправьте рулет в духовку на 50 минут. При необходимости добавляйте воду во время приготовления.
По истечении 50 минут снимите фольгу и добавьте в форму томатную пасту. Готовьте еще 20 минут. Порежьте рулет на ломтики. Подавайте его на стол горячим.
Рулет можно хранить в холодильнике не более 2 дней. Замораживать блюдо нежелательно, так как оно утратит свои вкусовые качества.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание