Домашние раньше любили традиционный шашлык, чаще всего из свинины, реже из курицы. Но недавно я научилась готовить интересный вариант рульки. Сначала ее нужно отварить, а потом готовить на гриле. При желании ее можно приготовить и в духовке.
Невероятно вкусно! Теперь моим только рульку подавай!
Приготовление вкусного обеда для всей семьи
Рульку нужно хорошенько промыть, потереть кожицу. Сразу берем две штуки. Чеснока не жалеем, чистим сразу головку, нарезаем дольки слайсами. Делаем в рульке надрезы и вставляем в каждый чесночок.
Рульки помещаем в кастрюлю. Добавляем пару очищенных морковок, столько же головок лука. Резать овощи не нужно.
Вводим сельдерей черешковый с зеленью, добавляем пучок петрушки, перец горошек, можно взять черный и душистый.
Заливаем содержимое двумя литрами пива, нужно светлое. Добавляем соль, примерно 1 столовую ложку. Теперь нужно долить воды, чтобы рульки были покрыты полностью. Готовим на среднем огне около двух часов.
Столовую ложку жидкого меда смешиваем со столовой ложкой горчицы.
Добавляем немного соевого соуса.
Теперь можно обжаривать рульку.
Каждые пять минут обмазываем рульку полученным соусом и переворачиваем, обжаривая со всех сторон, до появления золотистой корочки.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание