Нашла для себя идеальный осенний десерт - пудинг со сладким творогом и тыквой

Нашла для себя идеальный осенний десерт — пудинг со сладким творогом и тыквой

На чтение 2 мин.

Тыква – вкусный и полезный продукт. Я нередко использую его для приготовления различных блюд. Например, сладостей. Недавно я открыла для себя идеальный вариант осеннего десерта. Пудинг со сладким творогом и тыквой получается воздушным и нежным, с приятной, мягкой текстурой. А выглядит это лакомство просто потрясающе.

Состав

Для творожного слоя понадобится:

Два яйца.

Сахар в количестве 120 г.

Около 600 г сладкого творога.

Крахмал картофельный (не менее 1,5 ст. л.)

Ванильный сахар в количестве 4 г.

Молоко – 1,5 ч. л. (при необходимости).

В состав тыквенного слоя входит:

Примерно 90 г сахарного песка.

Измельченная кожура апельсина – 1,5 ст. л.

Крахмал кукурузный в таком же количестве.

Два яйца.

Пюре из тыквы – не менее 660 г.

Для глазури потребуется:

Около 100 г кефира.

Такое же количество тыквенной мякоти.

Два яйца.

Около 30 г сахарного песка.

Рецепт

Сначала я очищаю тыкву от кожуры и семян. Разрезаю ее на кусочки. Помещаю в посудину для выпечки.

Нашла для себя идеальный осенний десерт - пудинг со сладким творогом и тыквой

Накрываю фольгой.

Нашла для себя идеальный осенний десерт - пудинг со сладким творогом и тыквой

Готовлю в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов, 60 минут. Удаляю фольгу. Готовлю тыкву еще четверть часа, до мягкости.

Остужаю и растираю в блендере до образования пюре.

Нашла для себя идеальный осенний десерт - пудинг со сладким творогом и тыквой

Лишнее пюре лучше сложить в пакет и поместить в морозильную камеру. Позже его можно использовать для приготовления других десертов.

Нашла для себя идеальный осенний десерт - пудинг со сладким творогом и тыквой

Творог соединяю с сахаром (обычным и ванильным). Добавляю крахмал, яйца. Растираю компоненты в блендере.

Нашла для себя идеальный осенний десерт - пудинг со сладким творогом и тыквой

Тыквенное пюре соединяю с сахарным песком, яйцами, крахмалом и цедрой апельсина. Растираю в блендере до однородного состояния.

Тыквенный и творожный слои должны иметь одинаковую текстуру. Тогда рисунок на поверхности пудинга будет четким. При необходимости в творожную массу можно добавить молоко.

Емкость для выпечки я покрываю пергаментом. Боковые части и дно посудины смазываю подсолнечным маслом.

Выкладываю на поверхность формы столовую ложку творожной массы.

Нашла для себя идеальный осенний десерт - пудинг со сладким творогом и тыквой

Затем помещаю такое же количество тыквенного слоя.

Нашла для себя идеальный осенний десерт - пудинг со сладким творогом и тыквой

Чередую пласты десерта до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Пудинг должен иметь «мраморную» окраску. Я готовлю выпечку в жарочном шкафу, разогретом до 180 градусов, 45 минут.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение

Нашла для себя идеальный осенний десерт - пудинг со сладким творогом и тыквой

Для глазури соединяю сахар с яйцами. Добавляю тыквенное пюре, кефир. Растираю компоненты до однородности. Извлекаю пудинг и быстро заливаю его глазурью.

Нашла для себя идеальный осенний десерт - пудинг со сладким творогом и тыквой

Ставлю десерт в жарочный шкаф еще на полчаса. Извлекаю и остужаю до комнатной температуры. Разрезаю на ломтики, подаю к столу.