Это однозначно лучший рецепт хрустящей корочки для яблок! Его легко приготовить — вам понадобится немного ингредиентов! Это мой любимый осенний десерт, в восторге от которого и все члены моей семьи. Подавайте его теплым с шариком ванильного мороженого! Готовы узнать рецепт? Тогда читайте дальше!
Ингредиенты
Итак, для приготовления начинки яблочного десерта вам потребуются следующие ингредиенты:
- полтора килограмма яблок, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками (это около 6-8 яблок среднего размера);
- четверть стакана сахара;
- четверть стакана коричневого сахара;
- три столовые ложки муки высшего сорта;
- две чайные ложки молотой корицы;
- чайная ложка свежего лимонного сока;
- мускатный орех — по желанию можно добавить на кончике чайной ложки.
Чтобы приготовить хрустящую посыпку, возьмите:
- половину стакана размягченного сливочного масла;
- четверть стакана сахара;
- четверть стакана коричневого сахара;
- три четверти стакана муки;
- полная чайная ложка корицы (без горки);
- меньше половины чайной ложки морской соли;
- три четверти стакана овсянки.
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов, возьмите форму для запекания — у меня это квадратная 22 на 22 сантиметра.
Готовим хрустящую посыпку
Соедините в миске размягченное сливочное масло, сахарный песок, коричневый сахар, муку, корицу и морскую соль.
Перетрите руками — в итоге у вас должна получиться масса, похожая на муку грубого помола с кусочками масла. Добавьте овсянку, тщательно перемешайте и отложите все в сторону.
Готовим начинку
Поместите очищенные яблоки без сердцевины в микроволновую печь на шесть минут, пока яблоки не станут мягкими. Пока яблоки находятся в микроволновке, в небольшой миске смешайте коричневый сахар, сахарный песок, муку с корицей и мускатным орехом.
Достаньте яблоки из микроволновки и положите их в дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Дайте им остыть на дуршлаге не менее 10 минут. Переложите охлажденные яблоки в миску, добавьте лимонный сок, затем сухую смесь ингредиентов и перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
Собираем все воедино
Выложите яблочную начинку в подготовленную форму для запекания. Равномерно посыпьте хрустящей корочкой. Запекайте в предварительно разогретой духовке 40-45 минут или до тех пор, пока верх слегка не подрумянится. Охлаждайте не менее 30 минут перед подачей на стол. Подавайте в маленьких тарелочках, положив сверху любимое ванильное мороженое и ложку взбитых сливок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Чем можно заменить некоторые ингредиенты
Отдельно стоит сказать о заменах. К примеру, кроме обычной овсянки можно использовать крупу быстрого приготовления. Коричневый сахар может быть темным или светлым. Темный придаст десерту более яркий вкус. Обычную муку можно заменить безглютеновой, если вы соблюдаете безглютеновую диету.
Если у вас нет лимонного сока, но вы уже начали готовить десерт, вы можете просто отказаться от этого ингредиента. Дело в том, что нет ничего, что могло бы заменить лимонный сок. Однако лучше все же добавлять его, потому что он придает блюду яркий вкус. Что касается яблок, лучше всего брать терпкие и сладкие сорта.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание